Resep Roti Boy yang Lembut dan Anti Gagal, Ini Cara Membuatnya!

Travel | BuddyKu | Rabu, 26 Oktober 2022 - 15:13

Bagi kamu penggemar roti, pasti pernah dong mencoba lezatnya Roti Boy yang aromanya harum banget.

Roti Boy menggunakan roti bun yang diolesi dengan krim kopi di atasnya dan isian butter di dalamnya.

Teksturnya yang lembut dan rasanya yang lumer di mulut, bikin Roti Boy disukai banyak orang.

Daripada terus-menerus membeli Roti Boy, lebih baik mencoba resep Roti Boy anti gagal berikut ini.

Resep Roti Boy

Resep Roti Boy sebenarnya cukup mudah, karena mirip seperti membuat coffee bun .

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Roti Boy juga tergolong mudah ditemukan.

Setelah menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan, saatnya mencoba resep Roti Boy secara bertahap.

Adapun langkah-langkah cara membuat Roti Boy yang super lembut dan mengembang sempurna, yaitu:

Untuk membuat roti, mixer semua bahan kecuali garam, kemudian tambahkan air dingin sedikit demi sedikit.
Setelah agak kalis, baru masukkan garam dan mixer kembali sampai adonan kalis dan elastis.
Diamkan adonan dan tutup wadah dengan serbet, biarkan mengembang sampai 2x lipat.
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, timbang masing-masing 60 gr, lalu isi dengan salted butter yang dibekukan.
Bentuk adonan menjadi bulat dan tata di atas loyang yang sudah dioles dan ditabur tepung. Biarkan mengembang 2x lipat.
Untuk membuat topping , aduk rata margarin dan gula halus, kemudian tambahkan 1 butir telur, aduk kembali sampai rata.
Tambahkan mocha pasta dan bubuk kopi instan lalu aduk rata. Masukkan tepung, aduk kembali sampai rata lalu tuangkan dalam pipping bag .
Baca Juga:
Desa di Klaten Harus Dikunjungi Minimal Sekali Seumur Hidup, Ada Bangunan Mirip Istana Negara IKN
Oleskan ke atas adonan roti dengan bentuk melingkar-lingkar.
Panggang Roti Boy di dalam oven dengan suhu 170 derajat sampai matang.