Bawang Putih, Bumbu Dapur yang Mampu Turunkan Risiko Stroke hingga Cegah Penyakit Kanker

BANJARNEGARA,banjarnegara.inews.id - BAWANG PUTIH atau Garlic dengan nama latinnya Allium sativum tentu semua orang akan langsung mengenali bentuk bahkan sudah membayangkan rasanya. Rasanya yang getir dan sengir itu ternyata banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan.

Ketua Umum Perhimpunan Dokter Digital Terintegrasi Indonesia (Predigti) dr. Agus Ujianto Msi., Med., SpB mengatakan ada salah satu bumbu dapur yang sangat bermanfaat untuk mencegah osteoporosi bahkan mengontrol kolesterol yaitu bawang putih.

Menurut penelitian, bawang putih mengandung beberapa nutrisi penting dan rendah kalori dan mengandung mangan, Vitamin C, selenium, dan sejumlah kecil serat, kalsium, tembaga, fosfor, zat besi, Vitamin B1, Vitamin B6, dan kalium. Selain itu, bawang ini juga mengandung antioksidan yang tinggi. Sehingga bermanfaat untuk mencegah berbagai paparan radikal bebas yang bisa memicu gangguan kesehatan. Bawang putih sendiri mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari ribuan tahun dan menjadi unsur bumbu di Asia, Afrika, dan Eropa. Digunakan sebagai campuran masakan maupun pengobatan. 

Berikut ini berbagai manfaatnya:

Mengatasi flu: Manfaat bawang putih mentah adalah hasil dari senyawa belerang yang terbentuk ketika bawang ini tercincang, hancur, atau saat kamu kunyah. Salah satu manfaatnya adalah bisa untuk mengatasi flu. 

Mengontrol kolesterol: Manfaat bawang putih mentah mampu mengontrol kolesterol dengan menurunkan kadar sebesar 10-15 persen. 

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Bawang putih mentah dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh serta mengurangi terjadinya intensitas penyakit umum. Contohnya seperti flu dan infeksi sistemik atau kulit lainnya.

Mencegah penyakit kanker: Bawang putih bisa membantu mencegah penyakit kanker. Kandungannya bagi tubuh dapat menurunkan risiko kanker. Salah satunya kanker usus besar.

Menurunkan tekanan darah: Senyawa aktif dalam bawang ini dapat menurunkan tekanan darah (hipertensi), mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Mencegah penyakit alzheimer dan demensia: Bawang putih mengandung antioksidan yang tinggi. Antioksidan mampu mencegah kerusakan otak akibat paparan radikal bebas atau stres oksidatif yang terjadi. Ketika otak menjadi lebih sehat, maka berbagai penyakit yang menyerang otak dapat menurun.

Mengontrol kadar gula darah: Bawang putih mentah dapat mengurangi fluktuasi kadar gula darah sebelum makan. Itulah sebabnya, orang yang mengidap penyakit kencing manis sebaiknya mengonsumsi bawang putih. 

Menjaga kesehatan kulit: Bawang ini juga berguna untuk mengatasi beberapa masalah kulit, seperti jerawat hingga bekas jerawat. Kamu bisa mengoleskan bawang ini yang sudah halus pada beberapa bekas jerawat atau jerawat.

Meningkatkan kinerja fisik: Manfaat bawang putih lainnya yaitu mampu mengurangi kelelahan serta meningkatkan kinerja atletik dan kapasitas fisik. Di zaman dahulu, bawang ini baik untuk meningkatkan kinerja fisik pekerja dan meningkatkan kinerja atletik pada atlet Olimpiade di Yunani kuno.

Mengoptimalkan kesehatan tulang: Bawang putih dan bawang bombay menjadi salah satu makanan yang baik untuk mencegah osteoporosis.