4 Menu di Pernikahan Kaesang & Erina Gudono, Makanan Legendaris Para Raja Mataram
Acara akad nikah Kaesang Pengarep dan Erina Gudono bukan hanya menyoroti soal resepsi hari bahagia keduanya melainkan makanan yang disajikan dalam acara tersebut.
Dalam acara yang berlangsung di Pendopo Agung Royal Ambarrukmo, Yogyakarta diketahui terdapat 4 menu makanan legendaris para sultan yang disajikan.
Menu makanan yang disuguhkan sendiri terbagi menjadi menu pembuka , menu utama dan menu penutup. Untuk menu pembukanya, acara pernikahan Kaesang dan Erina menyediakan hidangan sayur tradisional khas Bali, Salad Kalas .
Salad ini merupakan sayuran yang diolah dari kacang panjang kemudian diberi bumbu santan yang gurih dan enak.
Sementara untuk menu utamanya, disediakan menu klasik Sop Buntut dengan tumpeng Nasi Pandan Wang i. Hidangan ini diambil dari menu populer di Royal Ambarrukmo yang kerap digemari oleh pengunjung.
Selain itu, untuk menu penutup disediakan Manuk Nom yang merupakan hidangan bukan sembarang manis. Manuk Nom sendiri merupakan puding khas Keraton Yogyakarta yang merupakan kegemaran para raja-raja Mataram.
Lewat sebuah pernyataan dari pihak panitia, disebutkan jika konsep acara makan di resepsi tersebut menggunakan konsep a la carte . Hal ini dilakukan agar setiap tamu bisa menikmati jalannya acara.
"Jadi konsep acara makan di acara ini menggunakan konsep a la carte, di mana makanan disajikan di meja tamu undangan langsung. Sehingga tamu bisa menikmati jalannya acara," ungkap Anjas Larasti seperti yang dirangkum INDOZONE lewat kanal YouTube Presiden Joko Widodo.
