6 Resep Camilan Olahan Tahu Ini Bikin 'Nyemil' Jadi Gak Bosan!

Dari sekian banyak bahan dasar makanan yang bisa dibuat, tahu merupakan yang paling mudah untuk diolah.

Teksturnya yang kenyal dan mudah pecah, membuat tahu dapat menjadi sajian yang gurih maupun berkuah. Jika kamu ingin menjadikannya camilan gurih , kamu bisa membuatnya dengan beberapa resep berikut ini.

1. Tahu Lada Garam

Menu tahu yang satu ini bisa kamu jadikan camilan makan siang. Rasanya yang gurih dan asin akan membuat kamu ketagihan, lho! Ini resep membuatnya.

Bahan:

Cara membuat:

1. Potong dadu tahu putih.
2. Ambil tahu putih, lalu guling-gulingan di tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas.
3. Ambil bawang putih, lalu cincang dan goreng, lalu sisihkan.
4. Tumis cabai san masukkan tahu putih yang sudah digoreng tadi, lalu aduk-aduk.
5. Masukkan garam, lada , dan kaldu jamur secukupnya.
6. Masukkan bawang putih goreng, dan daun bawang.
7. Tahu lada garam siap dihidangkan.

2. Tahu Pangsit

Selain tahu lada garam, adapun olahan tahu pangsit yang juga bisa dijadikan camilan peneman suntuk atau saat menonton film. Begini cara membuatnya.

Bahan:

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu putih dengan garpu.
2. Iris halus daun bawang.
3. Haluskan ayam fillet dan udang dengan food processor atau blender sampai halus.
4. Tambahkan tahu, daun bawang, tepung maizena dan seluruh sisa bahan, lalu aduk sampai rata.
5. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt munjung adonan tahu, lalu satukan keempat sudut-sudut kulit pangsit ke tengah, hinga menutupi isiannya. Lakukan ini sampai adonan habis.
6. Goreng pangsit tahu dengan api sedang sampai kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Tahu pangsit siap disajikan.

3. Perkedel Tahu

Olahan tahu berikutnya bisa kamu jadikan lauk maupun camilan. Cara membuat tahu ini pun cukup mudah hanya dengan langkah berikut ini.

Bahan:

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu dengan garpu.
2. Iris halus batang daun bawang.
3. Cincang halus bawang putih.
4. Goreng bawang merah.
5. Campur semua bahan menjadi adonan, lalu tes rasa.
6. Panaskan minyak goreng, bentuk adonan dengan 2 buah sendok.
7. Masukkan adonan dalam minyak panas, lalu goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan.
8. Angkat, tiriskan dan sajikan.

4. Bakwan Tahu

Bakwan tahu adalah olahan tahu berikutnya yang bisa kamu santap bersama dengan teh hangat atau kopi. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

Bahan sambal:

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu putih menggunakan ulekan, lalu tambahkan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur dan air, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan potongan daun bawang dan aduk lagi.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan tahu berontak hingga matang.
5. Blender cabai merah keriting, dan air.
6. Panaskan minyak, lalu tumis sambal dan tambahkan penyedap rasa dan garam, lalu biarkan mendidih dan kasat.
7. Tahu berontak plus sambal, siap disajikan.

5. Tahu Walik

Tahu walik populer sebagai makanan khas Banyuwangi. Tahu ini tak jauh berbeda dari tahu crispy, namun uniknyatahu dibuat dengan membalik isi dalamnya jadi berada di luar sebelum digoreng. Berikut resep tahu walik yang bisa kamu coba.

Bahan isi:

Bahan lain:

Cara membuat:

1. Chopper daging ayam, bawang putih, dan bawang merah sampai halus, lalu masukkan semua sisa bahan isi, chopper lagi sampai tercampur rata.
2. Potong tahu segitiga dan balik
3. Rajang bawang dan dan serut wortel.
4. Masukkan adonan dalam wadah, tambahkan irisan daun bawang dan serutan wortel, aduk rata.
5. Tes rasa dengan cara mengukus sedikit adonan.
6. Bila rasa sudah pas, isi tahu walik dengan adonan sesuai selera, lakukan sampai selesai.
7. Kukus tahu walik yang sudah diisi selama 10 menit, lalu angkat.
8. Panaskan minyak, goreng tahu walik sampai tahu bagian luarnya kering kecokelatan, angkat, tiriskan.
9. Sajikan tahu walik dengan cabai rawit hijau.

6. Tahu Crispy Pedas

Tahu crispy pedas juga bisa menjadi camilan olahan tahu yang nikmat. Cara membuatnya pun mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Begini cara membuatnya.

Bahan:

Bahan isi:

Cara membuat:

1. Potong kotak tahu sesuai selera.
2. Potong dadu kecil daing ayam.
3. Serut panjang wortel, iris daun bawang, cabe rawit dan haluskan bawang putih, merah, dan cabai merah besar.
4. Tahu yang dipotong-potong digoreng hingga kering, tiriskan.
5. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah halus sampai harum lalu masukkan irisan cabai rawit dan daun bawang, lalu aduk rata.
6. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, lalu masukkan tauge dan wortel, Tambahkan 100 ml air, gula, lada, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
7. Masak sampai sayuran layu, koreksi rasa, dan sisihkan.
8. Tahu yang sudah digoreng dibelah sedikit bagian tengahnya, lalu masukkan tumisan sayur ke dalam tahu dan tekan biar padat.
9. Larutkan tepung serba guna dengan air hingga jadi adonan cair, jangan terlalu encer.
10. Celupkan tahu yang sudah diisi lalu goreng tahu hingga kekuningan, angkat, sajikan dengan cocolan saus.

Nah, itulah beberapa olahan tahu yang bisa kamu buat jadi camilan. Yuk cobain bikin di rumah!

Artikel Menarik Lainnya