Resep Nasi Kuning Rice Cooker ala Chef Devina Hermawan: Enak, Praktis, Cocok Buat Sarapan!

Resep Nasi Kuning Rice Cooker ala Chef Devina Hermawan: Enak, Praktis, Cocok Buat Sarapan!

Travel | BuddyKu | Selasa, 11 Oktober 2022 - 22:12
share

Jebolan MasterChef Indonesia musim kelima, Chef Devina Hermawan berbagai resep nasi kuning praktis. Menu ini tak membutuhkan banyak bahan dan bisa dimasak menggunakan rice cooker.

Dilihat dalam tayangan masak yang dibagikan di kanal YouTube-nya, Chef Devina menggunakan bumbu dasar yang cukup sederhana untuk menu ini.

Dia juga menggunakan tambahan daging ayam dan telur untuk sebagai lauknya. Meski begitu, dua sumber protein tersebut hanya diolah dengan cara yang sederhana pula.

Penasaran seperti apa? Yuk langsung recook resepnya berikut ini!

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker ala Chef Devina (YouTube/Devina Hermawan)
Nasi Kuning Rice Cooker ala Chef Devina (YouTube/Devina Hermawan)

Bahan bumbu dasar:

Bahan nasi kuning:

Bahan ayam suwir serundeng:

Pelengkap:

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender lalu tumis hingga wangi dan sedikit menggelap, sisihkan.
  2. Geprek serai, lengkuas dan jahe.
  3. Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker kemudian aduk rata.
  4. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga matang
  5. Masak kembali sisa tumisan bumbu lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sesaat.
  6. Potong-potong ayam lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning, aduk rata.
  7. Masukkan air, garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah, masak hingga ayam matang sekitar 8 menit.
  8. Sisihkan ayam kemudian suwir-suwir dengan garpu.
  9. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan, masak hingga air menyusut lalu masukkan ayam suwir, masak hingga sedikit kering, sisihkan.
  10. Kocok telur dengan garam kemudian panaskan sedikit minyak, goreng hingga matang lalu iris.
  11. Nasi ayam serundeng siap disajikan.

Artikel Menarik Lainnya

Topik Menarik