Ayam Lodho, Makanan Khas Tulungagung yang Paling Dicari! Seenak Apa?

Berkunjung keKabupatenTulungagung, JawaTimur,rasanya kurang lengkap jika belum menyantapmakanankhasyangpalingterkenal didaerah tersebut yaituayamlodho.Kekhasanayamlodhoterletak pada kuah santannyayangkental, dan rasanyayangpedas.

Salah satu rumah makanyangmenyediakan menu khususayamlodhoadalah WarungLodhoAyamKampung Bu Yayuk. Lokasinya berada di DesaSuruhanKidul, KecamatanBandung. Terkenal sebagai salah satu pembuatayamlodhoternikmat,tak heran jika warung ini nyaris tak pernah sepi.

Keunikan olahanayamlodhodi warung ini pada kuah santannyayangkental serta rasanyagurih.Selain itu, rasa pedasnya juga mantap.Nasiyangdisajikan pun juga bukan nasi putih biasa, melainkannasi udukplusurap sayur.

Ayamlodhosendiriadalahayamkampungyangdiolah dengan cara dibakar atau dipanggang setengah matang. Selanjutnyadimasak lagi dalam kuah santanyangtelah dipadu dengan aneka rempah-rempah dan juga cabe sehingga terlihat mirip kuah kari pedas.

Ayamlodhobiasanya dimasak cukup lama bahkan biasanya diinapkansampaisemalam,sebelum disantap keesokan harinya. Tujuannya agar bumbunya merasuk sehingga bisa meningkatkan citarasanya.Selain itu daging ayamnya jugamenjadi lebih empuk.

Dalam sehari,warung ini bisa menjual hingga 80 ekorayamlodho.Harga per porsiayamlodhoyangterdiri dari satu ekorayamplus nasi uduk dan urap sayur adalah Rp150 ribu.Namun jikahanyamembeliseporsi nasi dansepotong dagingayamlodhohanya dihargai Rp20 ribu saja.

Buka setiap hari,WarungLodhoAyam Kampung BuYayukyangterletak sekitar 20 km dari Alun-alunTulungagung. Bisa ditempuh menggunakan semua jenis kendaraan bermotor selama kurang lebih 45 menit. Selamat mencoba!

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Lets join IDZ Creators dengan klik di sini .