Rujak Aneh Tapi Menggoda Lidah! Dicampur Mie Kremes hingga Ikan Laut

Para pecinta kuliner sudah enggak asing dengan rujak. Umumnyarujakterdiri dari beberapa buah dan sayur dengan dilengkapi bumbu kacang maupun gula merah. Tapi ada yang berbeda denganrujakyang ada di Desa Branta, Kecamatan Tlanakan, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur ini karena disajikan dengan ikan laut.

Rusak enggak biasa ini merupakan salah satu kuliner khas Desa Branta. Penggunaan ikan sebagai rujak enggak lepas dari pekerjaan utama masyarakat sekitar yang sebagian besar adalah nelayan. Secara geografis desa tersebut juga berada di daerah pesisir serta memiliki pelabuhan yang mempermudah nelayan menikmati hasil alam berupa ikan laut yang melimpah.

Itulah alasan kenapa hampir semua masakan masyarakat sekitar menggunakan ikan. Ya, nama kuliner unik ini adalah Rujak Kelang. Sekilas,RujakKelang ini hampir sama denganrujakpada umumnya.

Terdapat berbagai macam buah seperti timun, pepaya, kedondong, dan beberapa buah lainnya serta ikan laut yg menambah cita rasarujakmenjadi lebih unik dan gurih.

Terkadang para pembeli menambahbakso, mie kremes, dan kerupuk untuk menambah cita rasa. Selain itu, campuran bumbu rujak dibuat dari cabai, rempah-rempah, dan petis Madura.

Para pengunjung juga dapat memesan tingkat kepedasan sesuai selera masing-masing. Dalam sehari rata-rata 50 porsi rujak laku terjual, sementara saat akhir pekan biasanya ratusan porsi yang habis dibeli pelanggan.

Biasanya ramai pas libur Sabtu dan Minggu, bahkan ikannya bisa menghabiskan 150 ekor lebih, ujar Bibah, penjual Rujak Kelang kepada Tim IDZ Creators.

Dari hasil jualan Rujak Kelang, rata-rata omzetnya mencapai Rp650 ribu hingga sekitar Rp2 juta dalam sehari. Para pembeli yang enggak hanya daerah Pamekasan, tetapi juga berasal dari luar kota untuk mencicipi nikmatnyaRujakKelang tersebut. Selamat mencoba!

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Lets join IDZ Creators dengan klik di sini.