5 Inspirasi Takjil Tanpa Digoreng, Cocok untuk Ide Jualan saat Ramadhan

Berbuka puasa di bulan suci tak lengkap rasanya tanpa menikmat takjil. Karena itu akan banyak bermunculan pedagang dadakan yang menjual berbagai kudapan ringan saat Ramadhan.

Nah kamu pun bisa mencoba mencari pertungna loh. Sayangnya saat ini HET minyak goreng mengalami kenaikan. Sehingga kamu sebaiknya memikirkan alternatif menu yang tidak terlalu membutuhkan minyak.

Kabar baiknya, ternyata masih banyak menu jajanan nikmat yang tidak digoreng, terjangkau dan cocok untuk disantap saat berbuka. Kamu bisa membuatnya untuk sekadar disantap sendiri atau sebagai ide jualan saat bulan puasa nanti.

Penasaran, apa aja kreasi makanannya? Yuk, simak ulasan yang dikutip Indozone dari Cookpad , Jumat (1/4/2022).

1. Kebab mini ala kaki lima

Kebab merupakan kuliner khas Turki yang cukup digemari. Untuk membuatnya, modal yang dikeluarkan pun tidak banyak.

Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti kulit kebab, isian berupa lettuce, timun, makaroni, mayonaise, saus sambal, keju, dan daging. Namun daging kebab bisa juga diganti dengan sosis atau daging jenis lain yang dibumbui rempah-rempah.

Untuk proses pembuatannya kebab cukup dipanggang di atas teflon yang sudah dilapisi margarin hingga agak kecoklatan. Jika menginginkan porsi satu gigitan, kamu bisa menggunakan setengah kulit kebab ukuran medium, bisa hemat bukan?

2. Brownies potong

Kue brownies yang manis pastinya juga sangat pas untuk menu takjil. Kue ini mudah dibuat baik dengan cara dikukus ataupun dipanggang.

Bahan yang digunakan juga cukup mudah yaitu tepung terigu, telur, gula, coklat bubuk, margarin, susu kental manis, emulsifer, dark chocolate, vanili, dan susu kental manis.

Caranya, pertama adalah mencairkan dark chocolate. Mikser telur, dengan emulsifer dan vanili hingga putih, lalu tambahkan dan campurkan bahan padat tepung dan coklat bubuk. Sambil diaduk kemudian tuangkan margarin cair dan cokelat cair.

Terakhir, adonan dituang ke dalam loyang dan siap untuk dikukus atau dipanggang. Setelah matang dan dingin, brownies siap dipotong sesuai selera.

3. Tahu Bakso

Kelezatan bakso dan tahu memang sulit untuk ditolak. Takjil dengan kudapan ini pasti akan terasa istimewa.

Untuk membuatnya siapkan bahan-bahan berupa tahu pong yang sudah matang, ayam filet, tepung tapioka, telur, penyedap, saus tiram, garam, merica, bawang merah dan bawang putih, baking powder, serta air es.

Proses memasaknya, pertama potong tahu pong. Kemudian buat isian dari berbagai bahan lainnya dengan menggunakan food processor. Selanjutnya masukkan isian ke dalam tahu yang sudah dipotong. Terakhir, kukus tahu bakso hingga matang.

4. Martabak manis mini

Jika mempunyai wajan cetakan berukuran bulat kecil, martabak manis mini bisa menjadi pilihan. Martabak manis mini cocok dijadikan takjil karena porsinya yang kecil.

Untuk membuatnya kamu perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tapioka, gula pasir, telur, margarin, susu kental mani, soda kue, baking powder, vanili dan air. Jangan lupa juga untuk menyiapkan toppingnya seperti selai, meses, gula, dan sebagainya.

Caranya, kocok telur dengan gula hingga larut. Selanjutnya masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder, soda kue dan vanili. Lalu masukkan air, dan campur secara merata. Masukkan susu kental manis dan margarin yang sudah dicairkan.

Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata, dan diamkan selama 1 jam. Lalu masak adonan dengan pan cetakan bulat hingga matang. Selanjutnya tambahkan topping sesuai selera.

5. Puding buah

Puding bisa jadi pilihan tepat untuk menu takjil atau buka puasa. Apalagi puding yang manis, lembut, dan segar, akan sangat cocok dinikmati setelah seharian berpuasa.

Untuk membuat takjil ini kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti bubuk agar-agar, kental manis putih, air mineral, gula pasir, sirup jeruk, garam, buah sesuai selera (bisa anggur, annas ataupun mangga) , biji selasih, dan sari kelapa.

Cara membuatnya campur bubuk agar-agar, air, kental manis, gula pasir, dan garam. Mask di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.

Tuang ke cetakan. Biarkan hingga uapnya hilang.Kemudian siram permukaan puding dengan sirup jeruk.

Beri irisan buah, sari kelapa, dan selasih.Simpan di dalam kulkas dan pudingun isa dinikmati saat dingin. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya: