Resep Martabak Telur Roti Tawar, Camilan Malam untuk Teman Nonton

MARTABAK telur menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Jajanan malam ini sangat nikmat apabila disantap bersama keluarga sambil menyaksikan televisi.

Nah bagi Anda yang ingin martabak telur, tidak melulu harus membelinya. Sebab Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengkreasikannya menggunaan roti tawar. Ya, Okezone akan memberikan ide lain membuat martabak telur, kulit martabaknya dari roti tawar. Penggunaan roti tawar sebagai pengganti kulit lumpia tentu membuat martabak telur ini lebih mengenyangkan.

Penasaran seperti apa? Berikut resep dan cara membuatnya, seperti dilansir dari Instagram @devinahermawan, Sabtu (28/9/2024).

Resep Martabak Telur Roti Tawar

Bahan:

• 8 lembar roti tawar kupas
• 1 batang daun bawang
• ? buah bawang bombay
• 200 gr daging giling
• 3 butir telur
• 1 sdt bubuk kari
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
• ¼ sdt merica
• Minyak goreng

Pelengkap:

• Acar

Langkah:

1. Potong kotak kecil bawang bombay dan iris daun bawang
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
6. Panaskan goreng, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit
7. Martabak telor roti tawar siap disajikan