Resep dan Cara Membuat Keripik Singkong, Cocok Dihidangkan untuk Menemani Ngopi Dipagi Hari

LEBAK, iNewsLebak. id - Keripik singkong merupakan camilan khas nusantara yang diminati berbagai kalangan. 

Tak hanya orang dewasa, bahkan anak anak pun banyak yang menyukai jajan gurih ini. 

Bagaimana cara membuat keripik singkong sendiri? Berikut merupakan cara membuat keripik singkong serta bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan

1. Singkong segar 1 kg
2. Minyak goreng secukupnya
3. Garam halus secukupnya
4. Air secukupnya
5. Bumbu tambahan (opsional): bawang putih, cabai, atau herbs

Cara Membuat

1. Pilih singkong: Pilih singkong yang segar dan tidak terlalu tua.
2. Kupas dan iris: Kupas singkong dan iris tipis-tipis.
3. Cuci dan tiriskan: Cuci irisan singkong dengan air dingin dan tiriskan.
4. Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan suhu 180°C. Goreng irisan singkong hingga kuning keemasan.
5. Tiriskan: Angkat dan tiriskan keripik singkong.
6. Taburi garam: Taburi garam halus secukupnya.
7. Tambahkan bumbu (opsional): Tambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih, cabai, atau herbs jika diinginkan.
8. Simpan: Simpan keripik singkong dalam wadah tertutup.

Tips
1. Pilih singkong yang segar untuk hasil yang optimal.
2. Pastikan irisan singkong seragam untuk memudahkan proses penggorengan.
3. Jangan menggoreng keripik singkong terlalu lama untuk menghindari kekerasan.
4. Gunakan minyak goreng yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
5. Simpan keripik singkong dalam wadah tertutup untuk menjaga kesegarannya.

Variasi Rasa
1. Keripik singkong pedas: tambahkan cabai atau lada hitam.
2. Keripik singkong bawang putih: tambahkan bawang putih goreng.
3. Keripik singkong herbs: tambahkan herbs seperti thyme atau rosemary.
4. Keripik singkong keju: tambahkan keju parmesan atau cheddar.

Itulah resep dan cara membuat keripik singkong yang enak dan gurih. ***