SMK Perikanan dan Kelautan Puger Panen Udang Lebih dari 800 Juta

JEMBER, iNEWSDEMAK.ID - SMK Perikanan dan Kelautan Puger Jember Jawa Timur, melaksanakan panen raya program teaching factory (tefa) budi daya Udang Vaname kualitas ekspor siklus keenam dengan total hasil panen mencapai 12 ton. 

Panen raya  siklus keenam ini menunjukkan bahwa transformasi pendidikan vokasi yang berkelanjutan melalui Tefa mampu menghasilkan hasil nyata yang berdampak pada perekonomian daerah serta penyiapan sumber daya manusia (SDM) yang kompeten dan kompetitif, khususnya di sektor kemaritiman di Jember. 

Direktur Jenderal Pendidikan Vokasi, Pendidikan Khusus, dan Pendidikan Layanan Khusus, Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah (Kemendikdasmen), Tatang Muttaqin, menyampaikan panen raya  ini mendukung Astacita Presiden Prabowo Subianto, di mana salah satunya mendorong kemandirian bangsa melalui swasembada pangan dan ekonomi biru yang dapat diupayakan dengan memanfaatkan sumber daya laut secara berkelanjutan dan bertanggung jawab. 

Selain itu, panen raya ini juga memperkuat pembangunan sumber daya manusia, sains, teknologi, dan pendidikan melalui penyiapan SDM unggul yang kompeten dan kompetitif di sektor perikanan, kelautan, dan kemaritiman. 

"Capaian SMK Puger dapat menjadi contoh bagi daerah lain untuk mengembangkan program serupa, baik di sektor lain yang sesuai dengan keunggulan lokal," ujar Tatang dalam sambutannya saat membuka webinar “Sinergi dan Kolaborasi antara SMK dengan Mitra Industri dalam Memajukan Kemaritiman untuk Mendukung Ketahanan Pangan Nasional”. 

Webinar ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Panen Raya Udang Vaname siklus keenam di SMK Perikanan dan Kelautan Puger.

Tatang mendorong seluruh SMK untuk tidak hanya fokus pada pembelajaran di kelas, tetapi juga membangun ekosistem produksi yang terintegrasi dengan industri. 

Dengan demikian, pendidikan vokasi akan menjadi motor penggerak ekonomi sekaligus penjaga kedaulatan pangan nasional. 

Kepala SMK Perikanan dan Kelautan Puger, Kuntjoro Basuki, mengatakan bahwa total udang yang dipanen ini mencapai 7,5 ton dengan ukuran per kg berisi 23 udang, selanjutnya  akan langsung diekspor ke Amerika dan Jepang. 

Sebelumnya, sekolah telah melakukan panen parsial udang vaname untuk siklus keenam dengan total hasil panen sekitar 4,6 ton dengan ukuran per kg berisi 50 udang. Hasil panen parsial juga sudah diekspor ke Amerika dan Jepang dengan nilai mencapai 253 juta rupiah. Jika ditotal dengan hasil panen raya kali ini, omzet udang vaname untuk siklus keenam ini mencapai sekitar 830 juta rupiah. 

"Kalau secara keseluruhan mulai dari siklus satu sampai siklus keenam, Tefa udang vaname SMK Perikanan dan Kelautan Puger ini sudah mencapai 46,1 ton dan total omzet penjualan lebih dari 2,7 miliar rupiah,” kata Kuntjoro. 

Kuntjoro menyampaikan bahwa sejak siklus keempat sampai keenam, semua proses produksi udang vaname kualitas ekspor ini dilakukan sepenuhnya oleh para siswa, khususnya siswa Konsentrasi Keahlian Agribisnis Perikanan Payau dan Laut (APPL).