Mencicipi Surabi Kunti yang Legendaris di Sumedang, Rasanya Gurih Bikin Nagih
JAKARTA, iNews.id - Kuliner Nusantara memang dikenal enak dan legendaris. Salah satunya adalah jajanan tradisional yang terbuat dari beras ketan, yaitu serabi.
Surabi atau serabi merupakan jajanan tradisional khas masyarakat Sunda, yang terbuat dari tepung beras dengan cita rasa gurih karena dicampur santan. Kini, varian surabi sudah sangat beragam, banyak penjual surabi yang berinovasi dalam menyajikan berbagai rasa atau topping surabi yang menarik. Mulai dari surabi kinca, surabi fla durian, surabi pisang, surabi keju, surabi kismis, hingga dengan isian oncom.
Jika Anda ingin menyicipi pancake lokal satu ini, Surabi Kunti bisa jadi salah satu pilihan alternatif yang wajib di coba! Tak seseram namanya, surabi kunti merupakan salah satu kedai surabi yang cukup legendaris di Sumedang. Terletak di Desa Rancamulya, Kecamatan Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, kedai surabi sudah ada sejak tahun 1991. Memiliki dua pilihan sambal yang khas. Kedua jenis sambal ini adalah sambal kacang dan sambal oncom.
Kedai surabi Kunti tak pernah sepi, dari para foodies yang penasaran bahkan ketagihan untuk mencoba surabi ini. Buka mulai pukul 19.00 WIB - 03.00 WIB, itulah sebabnya mengapa surabi ini disebut dengan surabi kunti, dan tutup setiap malam Jumat.
Surabi kunti kini dikelola oleh generasi kedua, dan masih mempertahankan autentik dan tradisional sampai saat ini. Surabi dimasak dengan kayu bakar, dan cetakan dari tanah liat yang menambah cita rasa surabi. Tak hanya masyarakat Sumedang, warga dari luar kota juga banyak yang jauh-jauh datang ke surabi Kunti untuk menyantap jajanan satu ini langsung di tempatnya.
Semua surabi yang ada di kedai ini, diolah secara langsung sebelum dihidangkan, sehingga sensasi hangat saat masuk ke dalam mulut masih sangat terasa. Meskipun ramai dan sudah sangat terkenal, harga surabi Kunti sangat terjangkau, dibanderol mulai Rp3.000 - Rp7.000 per porsi.
Beberapa menu surabi Kunti antara lain, surabi polos, oncom, telur, dan surabi oncom telur. Tak hanya surabi, di kedai ini Anda juga bisa menikmati berbagai macam gorengan dan sate-satean.
