Mengulik Sejarah dan Asal-usul Penamaan Nasi Jamblang Khas Cirebon

Mengulik Sejarah dan Asal-usul Penamaan Nasi Jamblang Khas Cirebon

Travel | BuddyKu | Senin, 3 Juli 2023 - 10:10
share

INDONESIA merupakan negara kaya akan kuliner unik . Bahkan hampir di setiap daerah memiliki makanan khasnya tersendiri.

Makanan khas setiap daerah inilah yang kerap menarik perhatian para wisatawan untuk datang. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup unik adalah nasi jamblang .

Seperti apa sejarahnya dan mengapa disebut nasi jamblang? Simak penjelasannya berikut ini.

Mengutip laman Warisan Budaya Kemdikbud, nasi jamblang atau sega jamblang merupakan salah satu makanan khas Cirebon.

Disebut nasi jamblang karena makanan ini berasal dari sebuah daerah Jamblang yang berlokasi di barat Kota Cirebon.

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang (Foto: Instagram/@nasijamblang_manggendut)

Sejarah nasi jamblang sendiri disinyalir berkaitan dengan proses pembuatan jalan raya Anyer-Panarukan di masa kolonial Belanda.

Proyek pembuatan jalan yang diinisiasi oleh Jenderal Daendles ini melibatkan banyak pribumi, salah satunya masyarakat Cirebon.

Kala itu para pekerja tidak mendapatkan upah yang banyak sehingga banyak dari mereka yang mengalami kelaparan.

Alhasil, banyak dari mereka yang akhirnya membawa bekal nasi dari rumah. Sayangnya, bekal yang mereka bawa biasanya akan basi setelah beberapa jam.

Karena itulah masyarakat Jamblang mencoba memutar otak agar bekal nasi mereka tidak cepat basi.

Ide brilian pun muncul, yakni mereka membungkus nasi dengan menggunakan daun jati. Dengan demikian ternyata nasi yang dibawa sebagai bekal bisa bertahan hingga tiga hari.

Hal ini terjadi karena daun jati memiliki pori-pori yang dapat membantu menjaga kualitas nasi agar tetap baik dalam waktu yang lama.

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang (Foto: menukuliner.net)

Inovasi ini akhirnya ditiru oleh banyak orang. Bahkan nasi jamblang kerap dijadikan bekal bagi para pejuang Tanah Air. Tak hanya itu saja, masyarakat juga mulai menjual nasi jamblang di pasar-pasar.

Nasi jamblang yang dijual di pasaran biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti sambal goreng, semur ati, ikan goreng, telur dadar, ikan asin, dan lain-lain.

Demikian informasi mengenai sejarah dan mengapa disebut nasi jamblang. Semoga informasi tersebut bisa menambah wawasan Anda.

Topik Menarik