5 Daerah Penghasil Rempah-Rempah Terbesar di Indonesia, Nomor 3 Pulau Kecil di Maluku

5 Daerah Penghasil Rempah-Rempah Terbesar di Indonesia, Nomor 3 Pulau Kecil di Maluku

Travel | BuddyKu | Kamis, 12 Januari 2023 - 07:25
share

JAKARTA, iNews.id - Daerah penghasil rempah-rempah terbesar di Indonesia, kekayaan alam berharga yang membuat para penjajah datang ke Nusantara. Setidaknya ada lima daerah yang kaya akan rempah-rempah di Indonesia.

Diketahui, rempah-rempah memiliki pengaruh yang kuat dalam sejarah bangsa ini. Bahkan hingga saat ini, rempah-rempah tetap menjadi komoditas yang banyak dicari dunia.

Rempah-rempah biasa digunakan untuk memperkaya rasa masakan dan hal itu menjadi ciri khas antara kuliner di Indonesia dengan luar negeri. Berikut ini beberapa daerah penghasil rempah-rempah terbesar di Indonesia.

Daftar 5 daerah penghasil rempah-Rempah Terbesar di Indonesia

1. Aceh

Aceh merupakan jalur rempah pertama di Indonesia. Dilansir dari www.acehprov.go.id, pada abad ke-16, Aceh sempat menjadi titik jalur rempah Nusantara yang kerap disinggahi berbagai kapal dari setiap penjuru mata angin.

Daerah tersebut dikenal dengan pusat perdagangan lada dan kayu manis. Letaknya di tepi Selat Malaka sehingga sangat strategis menjadi lalu lintas perdagangan sejak abad pertama.

Tidak heran kala itu Aceh dikenal dapat menguasai pasar rempah dunia yang berada di bawah penguasaan Kerajaan Samudera Pasai dan Kerajaan Lamri.

2. Ternate dan Tidore

Ternate dan Tidore terletak di Maluku Utara dan dikenal sebagai penghasil rempah dunia. Menurut sejarah, rempah asal daerah tersebut ditemukan bangsa Portugis pada abad ke-15.

Kemudian di bawah perintah salah satu Gubernur Jenderal Belanda, lahan cengkih dikembangkan di kawasan tersebut. Selain itu, dua pulau ini juga dikenal sebagai titik nol jalur rempah Nusantara.

Sejak dulu hingga saat ini Ternate dan Tidore dikenal sebagai daerah penghasil cengkih terbaik dan terbesar.

3. Banda Neira

Salah satu daerah penghasil rempah-rempah terbesar di Indonesia yakni Banda Neira yang berada di Kepulauan Banda, Maluku.

Cengkih dan pala yang dihasilkan di pulau ini menjadi rebutan Inggris dan Belanda. Zaman dahulu, pala merupakan tanaman yang mahal sehingga dijuluki sebagai \'buah emas\'. Si pembeli harus membeli dengan harga emas.

4.Jambi

Dilansir dari laman www.indonesia.go.id, Jambi merupakan daerah penghasil lada terbesar di Sumatera. Perdagangan ini dilakukan Kesultanan Jambi, orang-orang Tionghoa, Melayu, Makassar dan Jawa.

Lada Jambi merupakan salah satu varian lada di Sumatera yang dihasilkan daerah hulu Jambi seperti Tanjung, Kuamang, Sumai, Muara Tembesi dan daerah lainnya.

5. Jawa Barat dan Jawa tengah

Jawa Barat dan Jawa Tengah menjadi salah satu sumber rempah potensial dan termasuk dari bagian daerah penghasil rempah -rempah terbesar di Indonesia. Rempah yang dihasilkan yakni Kapulaga.

Ini termasuk golongan dari Zingiberaceae yang menjadi bahan dasar pembuatan bir pletok dan bir jawa. Bahkan, kapulaga menjadi rempah dengan harga termahal ketiga setelah saffron dan vanilla.

Itu dia 5 daerah penghasil rempah-rempah terbesar di Indonesia. Untuk melestarikan rempah sebagai salah satu kekayaan dan warisan bangsa, Kementerian Pendidikan dan kebudayaan (Kemendikbud) menghadirkan program Jalur Rempah, yakni platform bersama untuk menumbuhkan kebanggaan terhadap jati diri daerah di Indonesia dan memperkuat jejaring interaksi.

Topik Menarik