Suka Masak Menggunakan Pakai Kunyit? Ini Loh 5 Manfaatnya
INDONESIA memang negara yang memiliki banyak jenis rempah-rempah dengan segudang manfaat untuk kesehatan. Salah satu rempah-rempah yang sering digunakan adalah kunyit.
Kunyit pun kerap digunakan sebagai bumbu dasar suatu masakan, karena kaya manfaat untuk tubuh seperti kandungan kurkumin, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, pati, karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin C, antioksidan, zat pahit, zat besi, fosfor, kalsium, hingga minyak atsiri.
Berasal dari Asia Tenggara, tumbuhan yang memiliki nama latin Curcuma domestica val ini termasuk dalam golongan keluarga Zingiberaceae. Berikut adalah beberapa manfaat kunyit bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.
Meningkatkan Imun Tubuh
Di dalam kunyit terkandung zat kurkumin yang mampu membantu menjaga daya tahan tubuh serta melawan bakteri dan virus penyebab penyakit.
Mengurangi Nyeri dan Melancarkan Menstruasi
Dikutip dari Alodokter, studi menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung kurkumin dapat meringankan gejala sindrom pramenstruasi (PMS). Tak hanya itu, kunyit juga diketahui dapat meredakan kram yang umum dialami wanita selama menstruasi. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitasnya.
Melawan Infeksi
Manfaat lain dari kunyit adalah mampu melawan infeksi pada tubuh. Kandungan kunyit putih pada tubuh mampu menghambat berkembangnya bakteri dan jamur pada tubuh.
Mencegah Kanker
Kandungan kurkumin di dalam kunyit dapat berfungsi sebagai antiinflamasi. Hal ini mampu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Sebagai Obat Alergi
Kandungan kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin yang terdapat pada kunyit juga berfungsi sebagai senyawa antuialergi yang dapat membantu menghilangkan gatal-gatal atau masalah pada kulit.
Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine .
