Resep bobor kangkung tahu, enak dan sederhana
Brilio.net - Sayur bobor terkenal sederhana dan praktis . Sayur berkuah ala rumahan ini bisa dimasak menggunakan aneka isian, lho. Salah satunya dimasak bersama kangkung dan tahu. Resep bobor kangkung tahu ini pun siap memanjakan lidah . Nggak percaya? Simak resep bobor kangkung tahu seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 5 buah tahu, potong dadu
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 100 ml santan kental
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Kemudian beri air. Masukkan garam, gula pasir, daun salam, tahu, dan lengkuas. Aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih. Masukkan kangkung, aduk terus sampai matang. Angkat.
RECOMMENDED
17 Resep olahan nasi sisa, mudah, lezat, dan bikin hemat
Resep oseng tahu campur, enak, sederhana, dan bikin nagih
25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih
Resep orem-orem tahu tempe, masakan khas Malang yang bikin nagih
11 Cara membuat sayur asem Jakarta, segar dan menggugah selera