3 Kuliner Ekstrem Indonesia yang Ternyata Berkhasiat, Berani Coba?
Indonesia merupakan surganya kuliner. Tak hanya yang lezat, yang unik dan aneh juga ada di Indonesia. Kuliner-kuliner aneh ini cukup ekstrem karena menggunakan bahan baku tak lazim.
Alhasil sebelum mencoba rasanya, mungkin kamu sudah terlanjur jijik dengan bentuknya. Namun, siapa sangka di balik keanehannya, kuliner-kuliner ini ternyata berkhasiat loh.
Kandungan gizi seperti protein, karbohidrat, bahkan vitamin cukup tinggi di dalamnya.
Nah penasaran kuliner ekstrem apa saja yang berkhasiat bagi tubuh?
Berikut rangkumannya yang dikutip Indozone dari Guide.id, Jumat (6/5/2022).
1. Sate Ular
Apa jadinya jika daging hewan melata yang satu ini tersaji di piring makanmu? Ya sate ular, hidangan ekstrem pertama yang dipercaya mengandung banyak khasiat.
Hewan berbisa ini dipercaya memiliki kandungan protein tinggi dan diklaim dapat menyembuhkan berbagai penyakit.
Daging ular juga dianggap dapat menghangatkan tubuh, dan pastinya tidak beracun.
Karena berkhasiat, maka ada begitu banyak warung makan yang menyediakan menu sate ular. Bagaimana kamu tertarik mencicipinya?
2. Jus Cacing Tanah
Jus biasanya diolah dari buah-buahan segar yang kaya vitamin. Namun jus yang satu ini disebut-sebut kaya protein dan memiliki cita rasa gurih.
Namanya jus cacing, yang dipercaya bisa mengobati penyakit tipes.
Cara membuatnya cukup mudah, di mana cacing tanah diolah dengan cara dikeringkan. Setelah kering, dijadikan serbuk halus sampai tidak kelihatan bahwa itu cacing tanah.
Setelahnya diseduh hingga menjadi seperti jus. Bagaimana tertarik menjajal khasiatnya?
3. Ulat Sagu
Ulat sagu merupakan hewan yang hinggap di pohon sagu yang sudah mati. Selain pohon sagu, hewan ini juga kerap ditemukan di batang pohon kelapa.
Nah bagi masyarakat Papua dan Nusa Tenggara Barat (NTB), ulat sagu bisa jadi kuliner yang lezat.
Mereka biasa mengonsumsinya karena banyak mengandung vitamin dan protein tinggi. Agar lebih nikmat mereka juga hsia mengolahnya menjadi sate. Kamu tertarik mencobanya?
