10 Manfaat Minum Air Rebusan Kunyit dan Efek Sampingnya

Manfaat minum air rebusan kunyit untuk kesehatan sangat beragam. Kunyit (Curcuma longa) adalah rempah yang dikenal sebagai salah satu bahan obat tradisional yang kaya manfaat.

Air rebusan kunyit, yang dihasilkan dari merebus irisan kunyit segar, mengandung senyawa aktif seperti kurkumin yang memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan. Mulai dari menyehatkan pencernaan, hingga mengurangi risiko kanker.

Dengan segala manfaatnya, air rebusan kunyit bisa menjadi minuman sehat yang mudah dibuat dan dikonsumsi sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Berikut deretan manfaat minum air rebusan kunyit yang telah dikenal luas dilansir dari Times of India, Kamis (19/12/2024).

10 Manfaat Minum Air Rebusan Kunyit

1. Anti-inflamasi dan Meredakan Nyeri

Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan di dalam tubuh. Air rebusan kunyit sering digunakan untuk mengurangi gejala arthritis, nyeri otot, dan radang sendi. Konsumsi rutin dapat membantu mengurangi rasa sakit akibat peradangan kronis.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Air rebusan kunyit mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Senyawa dalam kunyit membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan melemahkan sistem imun.

3. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Minum air rebusan kunyit secara rutin dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti kembung, maag, dan gangguan lambung lainnya. Kunyit merangsang produksi empedu, yang penting untuk pencernaan lemak dan penyerapan nutrisi.

4. Membantu Detoksifikasi Hati

Air rebusan kunyit sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk membersihkan hati dari racun. Kurkumin dalam kunyit dapat meningkatkan enzim detoksifikasi di hati, membantu menjaga kesehatan organ penting ini.

5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara meningkatkan fungsi endotel (lapisan pembuluh darah) dan mengurangi kadar kolesterol jahat. Sifat antioksidan kunyit juga melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif.

6. Mengontrol Gula Darah

Kunyit dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Oleh karena itu, air rebusan kunyit bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah risiko diabetes.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Air rebusan kunyit kaya akan sifat antioksidan dan antibakteri, yang membantu menjaga kesehatan kulit dari dalam. Minuman ini dapat membantu mencegah jerawat, memperbaiki tekstur kulit, dan membuat kulit tampak lebih bercahaya.

8. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kunyit dapat meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga membantu pembakaran lemak lebih efektif. Minum air rebusan kunyit secara rutin dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat untuk menurunkan berat badan.

9. Meningkatkan Fungsi Otak

Kurkumin dalam kunyit telah terbukti mendukung kesehatan otak dengan meningkatkan kadar BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), protein yang membantu fungsi otak. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

10. Mengurangi Risiko Kanker

Sifat antioksidan dan anti-inflamasi kurkumin membantu melindungi tubuh dari pertumbuhan sel-sel kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat memperlambat perkembangan kanker tertentu, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.

Cara Membuat Air Rebusan Kunyit

Untuk mendapatkan manfaat di atas, Anda bisa membuat air rebusan kunyit dengan ambil dua hingga tiga ruas kunyit segar, cuci bersih, dan iris tipis. Rebus irisan kunyit dalam 500 ml air hingga mendidih.

Biarkan mendidih selama 10-15 menit, lalu saring airnya. Tambahkan sedikit madu atau perasan lemon untuk menambah rasa, jika diinginkan.

Efek Samping Air Rebusan Kunyit

Meskipun air rebusan kunyit memiliki banyak manfaat, konsumsilah dengan takaran yang wajar. Hindari minum secara berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping, seperti gangguan pencernaan atau risiko gangguan pada empedu.

Bagi penderita penyakit tertentu atau ibu hamil, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi kunyit secara rutin.