Baim Wong Diduga Cekcok dengan Paula Verhoeven di Ruang Sidang, Terdengar Suara Teriakan

Kumpulan menu sahur anti bosan banyak dicari masyarakat saat bulan Ramadhan. Di bulan yang istimewa ini, kamu tentu kadang bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja.

Nah, sebagai bahan referensimu, tim Okezone sudah mengumpulkan berbagai menu sahur yang praktis, enak dan pastinya ga bikin kamu bosen karena kamu bisa mencoba berbagai menu ini setiap sahur.

Untuk menu pertama hingga ketiga ini pastinya sangat simpel serta bahan-bahannya mudah didapatkan. Ketiga resep ini dari unggahan Tiktok @brianardianto yang merupakan jebolan Master Chef Indonesia Season 5.

Sementara menu keempat dan kelima yang kaya protein dan serat diambil dari resep di akun Instagram @olivia.mci8.

1. Crispy Potatoes

Bahan Rebus:

400 gram kentang, potong dadu besar

2 liter air

1 sdt baking soda/ soda kue

2 sdt garam

Bahan Lain:

2 sdm margarin leleh

2-3 sdt keju parmesan

Topping/Side:

Parsley cincang

Blackpepper

Saus/mayones

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan baking soda dan garam. Rebus kentang hingga matang (kurang lebih 8 menit)

2. Tiriskan lalu dalam keadaan panas shake/toss kentang agar permukaannya sedikit rapuh. Tambahkan margarin leleh dan keju parmesan, aduk rata.

3. Pindahkan kentang ke tray yang sudah diberi alas baking paper. Airfry atau panggang di oven dengan suhu 210-220C selama 25menit. Selain dipanggang, boleh juga digoreng hingga kecoklatan.

4. Sajikan dengan taburan blackpepper, parsley cincang dan saus sambal atau mayones.

Menu ini bisa banget kamu jadikan camilan selagi menunggu menu utama sahur mu matang.

2. Nasi Goreng Ayam

Bahan-bahan :

1 sendok makan minyak

3 siung bawang putih

500 gram nasi pera

250 gram berbagai sayuran campuran (wortel, jagung, kacang polong, dan buncis, bisa juga sayuran lain)

4 sendok makan saus tiram

4 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan cabe bubuk atau irisan rawit (boleh dilewatkan)

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok makan wijen (boleh dilewatkan)

Bahan-bahan oseng dada ayam :

500 gram dada ayam

½ sendok teh garam

½ sendok teh lada bubuk

½ sendok teh kaldu jamur

½ sendok teh bawang putih bubuk

Cara Membuat :

1. Potong dada ayam berbentuk dadu

2. Berikan garam, merica, kaldu jamur dan bawang putih bubuk

3. Panaskan dengan api besar

4. Masak ayam hingga matang dan kecoklatan

5. Sisihkan dan angkat, jangan masak kelamaan supaya daging ayam tidak terlalu kering

6. Tumis bawang putih cincang sampai harum

7. Masukkan nasi dan berbagai sayuran campuran tadi

8. Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir dan merica

9. Aduk hingga merata dan masak dengan api besar

10. Masukkan daging ayam, irisan daun bawang dan irisan cabe rawit atau cabe merah bubuk jika ingin pedas

11. Hidangkan

Jika menu ini masih ada sisa banyak bisa diletakkan di kulkas, kemudian bisa dipanaskan kembali dengan microwave atau dikukus menggunakan penanak nasi dengan mode hangat untuk dihidangkan saat berbuka puasa.

3. Sup Ayam Sat Set

Bahan-bahan :

½ bawang Bombay

5 siung bawanh putih cincang

2 batang daun bawang

200 gram ayam cincang

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur

½ sendok teh merica

½ sendok teh gula (atau 1 tetes stevia)

Sejumput pala bubuk

750 ml air

200 gram berbagai sayuran, seperti frozen mix veggies

1 batang seledri

Bihun atau jagung atau mie atau soun atau makaroni

Bahan Topping

1 batang seledri

Bawang goreng

Kecap asin

Irisan rawit hijau

Cara Membuat :

1. Iris bawang bombay dan daun bawang

2. Cincang bawang putih

3. Tuangkan sedikit minyak ke dalam penggorengan

4. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang yang sudah dipotong tadi sampai harum

5. Masukkan ayam cincang atau ayam giling

6. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, dan pala

7. Jika ayam cincang tadi sudah berubah warna, masukan air dan tambahkan daun seledri agar semakin harum

8. Masukkan berbagai sayuran atau frozen mix veggies agar lebih praktis

9. Tambahkan bihun atau bisa juga soun, mie dan sejenisnya

10. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang lagi

Nah agar sup ayam lebih nikmat tambahkan berbagai toping yang sudah disebutkan diatas, jika kamu tidak menyukai pedas tidak perlu menambahkan rawit hijau.

4. Sup Tahu Jamur

Bahan-bahan :

150 gram tahu

2 pcs jamur shitake

1 pcs atau 20 gram bawang prei /daun bawang

1 pcs cabe merah keriting

500-600 ml air

1 sendok makan saus tiram

Garam

Lada putih

½ sendok teh kaldu jamur

2 pcs telur

½ sendok the minyak goreng

½ sendok teh minyak wijen

Cara Membuat :

1. Potong tahu berbentuk dadu

2. Potong jamur shitake, daun bawang dan cabe merah keriting

3. Kocok telur dan seasoning

4. Tuang ½ sendok teh minyak goreng ke dalam panci

5. Masukkan daun bawang, jamur shitake, dan cabe merah keriting ke dalam panci

6. Tambahkan air 500-600 ml

7. Kemudian masukan 1 sendok makan saos tiram, ½ sendok the kaldu jamur, garam, lada putih

8. Masukkan telur yang sudah dikocok tadi

9. Kemudian terakhir masukan minyak wijen

10. Sajikan

Menu ini cocok banget dimakan saat sahur yang biasa udaranya dingin dan resep ini bisa dibagi menjadi 3 porsi ya.

5. Telur Goreng Terasi

Bahan-bahan :

8  pcs bawang merah

4 pcs bawang putih

3 pcs cabe keriting

2 pcs cabe rawit

½ sendok teh terasi bakar

½ sendok makan minyak

Air secukupnya

½ sendok teh kaldu jamur

¼ sendok teh gula

Garam

Lada

Cara Membuat :

1. Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit

2. Tuangkan ½ minyak goreng ke dalam penggorengan

3. Tumis ½ sendok teh terasi dan bumbu-bumbu yang sudah dipotong tadi

4. Kemudian tambahkan air sedikit air

5. Tambahkan garam, lada dan ¼ sendok teh gula

6. Matikan kompor lalu pisahkan tumisan tadi ke wadah berbeda

7. Kemudian kocok telur dan orak-arik telur hingga matang, jangan sampai hancur

8. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam osengan telur dan aduk hingga merata

9. Hidangkan

Menu ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi hangat dan sehat karena rendah kalori serta tidak menggunakan banyak minyak.

Nah itu dia 5 resep menu yang sat set, enak, pastinya bisa menjadi sumber energi kamu di kala berpuasa dan dijamin ga akan bikin kamu bosan dan cemberut karena menu sahur yang ga ganti-ganti.  Selamat mencoba teman-teman!