Seblak Diusulkan Jadi Warisan Budaya, Netizen: Bisa Go Internasional Nih!
JAKARTA, iNews.id - Seblak merupakan makanan asal Bandung, Jawa Barat yang digemari banyak orang. Seblak terbuat dari kerupuk basah dan dimasak dengan sayuran, sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, serta kencur.
Jajanan ini banyak dijual di kaki lima dan jadi favorit banyak orang. Rasa kencurnya yang mendominasi membuat rasa seblak ini sangat khas. Bagi para pencinta seblak patut berbangga, sebab Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) menyatakan kuliner seblak dapat diusulkan sebagai warisan budaya.
Kepala Sub Bagian Tata Usaha Direktorat Perlindungan Kebudayaan pada Kemendikbudristek, Rusmiati mengatakan, aeblak banyak dijual di Kabupaten Garut dan Bandung, Jawa Barat.
Yang lagi ramai itu kuliner seblak dari Bandung atau Garut itu harus ada kajiannya, nantinya bisa diusulkan sebagai warisan budaya, ujar Rusmiati seperti dikutip dari Antara, Kamis (27/7/2023).
Lebih lanjut Rusmiati mengatakan, untuk menjadikan seblak sebagai warisan budaya tak benda harus memenuhi berbagai persyaratan yang sudah ditentukan, seperti sejarah tentang seblak itu sendiri,
Harus ada foto, video, dan bukti fisik maupun saksi yang menguatkan kalau kuliner seblak ini adalah karya anak bangsa. Karena ini kekayaan sektor kuliner keterampilan masyarakat dalam menciptakan makanan, tuturnya.
Informasi tentang Kemendikbudristek akan mengusulkan seblak jadi warisan budaya viral di media sosial. Hal itu diunggah oleh akun Twitter Receh Tapi Sayang.
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) menyatakan kuliner seblak dapat diusulkan untuk ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda yang selama ini dikenal banyak tumbuh di Kabupaten Garut dan Bandung, Jawa Barat. Hal ini karena seblak sudah ada sejak lama dan tetap bertahan sampai saat ini. Gimana menurut kalian?, tulis akun itu.
Postingan tersebut langsung mendapat banyak komentar dari netizen yang ikut bangga.
Buatan Sunda nih bos, celetuk @babybeta***
Jadikan seblak mendunia guys, komen @ledokk***
Jangan lupa dutanya sekalian si mamang Rapael, tambah @cangkli***
Bisa go internasional nih seblak, ujar @abellisthe***
Hidup Seblak!, komen @ce_nis***
Seblak go internasional, timpal @iniling***
