Bulog Masih Beli Harga Gabah di Bawah HPP Rp6.500 per Kg

JAKARTA - Perum Bulog diminta menyerap 3 juta ton beras hingga April 2025.

1. Menko Pangan 

Menteri Koordinator Bidang Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan mengatakan bahwa telah menyetujui Bulog, harus membeli sebanyak 3 juta ton selama panen raya 2025.

”Sebanyak 3 juta ton harus diserap dalam bentuk beras. Kalau gabah tentu lebih banyak lagi,” kata Menteri Koordinator Bidang Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan dikutip Kamis (23/1/2025).

2. Bulog Tak Beli Gabah Petani

Sementara itu, terungkap bahwa Bulog tidak menyerap atau membeli gabah petani dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) yang telah ditetapkan pemerintah sebesar Rp6.500 per kilogram (Kg). Di beberapa daerah terlihat bahwa harga gabah masih di bawah HPP.

Mengutip data harga gabah kering panen (GKP) masih di bawah Rp6.500 per kg di seluruh Indonesia. Di Aceh, harga gabah berkisar Rp5.800-Rp6.300 atau rata-rata Rp6.000 per kg. Kemudian di Bengkulu juga harganya Rp6.000, Jambi dikisaran Rp4.800 sampai Rp5.500 per kg. 

Di Kecamatan Bunguran Tengah, Kabupaten Natuna, Kepulauan Riau, harga gabah berkisar Rp5.000–6.000 per kilogram. Di Jawa Barat seperti Tasikmalaya dan Kuningan, harga gabah sekira Rp5.700 sampai Rp6.400 atau rata-rata di Rp5.800 per kg. Jawa Tengah juga demikian masih di bawah HPP Rp6.500 atau sekira Rp6.000 per kg. 

Sementara di Kabupaten Bantul, Yogyakarta, harga gabah berada pada kisaran Rp5.800–6.300, dan di Kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta, harganya hanya Rp5.000–5.800.

Jawa Timur, Kalimantan Selatan, Lampung, Nusa Tenggara Barat hingga Sulawesi Selatan juga harganya masih di bawah HPP. Rata-ratanya di Rp5.300 sampai Rp6.400 per kg. 

3. Belum Menjalankan Fungsi

Ketua Umum Kontak Tani Nelayan Andalan (KTNA) Yadi Sofyan Noor mengungkapkan bahwa Bulog belum menjalankan fungsinya sebagai stabilisator. Padahal petani sudah mulai panen saat ini. 

"Untuk padi petani itu jual gabah bukan beras. Mestinya pada saat panen yang ada sekarang Bulog sudah aktif menjaga HPP Gabah Kering Panen (GKP). Tapi kami melihatnya Bulog belum bekerja seperti Arah dan keinginan Menko Pangan dan Presiden," ujarnya kepada Okezone.com beberapa waktu lalu.

Dia mencontohkan kejadian di Sumatera Selatan. Saat panen tiba GKP yang dihargai Rp5.500 dari seharusnya Rp6.500 atau sesuai HPP yang baru diterapkan 15 Januari 2025. 

“Ada juga di daerah lain Bulog malah nyerap beras bukan gabah,” ujarnya. 

4. Gabah Petani Penuhi Syarat HPP Rp6.500

Dirinya tentu mengetahui ada kriteria gabah yang bisa dihargai HPP Rp6.500. Di mana, gabah dan beras yang dibeli sesuai HPP Rp6.500, adalah Gabah Kering Panen di tingkat petani dengan Kualitas kadar air maksimal 25 dan kadar hampa maksimal 10. 

“Rafaksi itu nanti dijadikan dasar dan alasan untuk beli di bawah HPP. Itu yang dimanfaatkan untuk tengkulak dan penggilingan padi. ??Kalau GKP itu di lapangan sudah umum kadar udara 25 dan kotoran gabah sekitar 5,” ujarnya. 

5. 70 Gabah Dibeli di Bawah HPP

Kementerian Pertanian (Kementan) mengungkapkan bahwa 70 harga gabah di lapangan masih dibeli di bawah Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebesar Rp 6.500 per kilogram. Rendahnya serapan Bulog sesuai HPP sangat memprihatikan karena dapat mengancam kelangsungan swasembada pangan nasional.

“Ini sangat tidak baik bagi petani kita. Kita sudah memberikan subsidi Rp144 triliun, kita sudah memaksa petani menanam. Tapi setelah mereka produksi dan surplus, kita malah memperbaiki mereka,” ujar Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman.