Menu Makan Bergizi Gratis Berubah Setiap Hari
JAKARTA - Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan (PCO) Hasan Nasbi bahwa menu Makan Bergizi Gratis (MBG) akan berubah setiap harinya.
"Setiap hari (menu berubah). Di dapur yang tadi saya kunjungi hari ini telur, besok ikan dori, besoknya lagi ayam," kata Hasan kepada wartawan, Senin (6/1/2025).
Disesuaikan dengan Bahan Baku
Hasan menjelaskan pergantian menu sudah dijadwalkan di setiap dapur. Namun, katanya, menu makan bergizi akan fleksibel disesuaikan dengan bahan baku.
"Di setiap dapur itu sudah ada jadwal menu sudah ada. Tapi itu juga ada fleksibilitasnya bergantung ketersediaan bahan baku di sana juga. Kan ada pemasok-pemasoknya itu nanti warga sekitar," kata Hasan.
"Ada yang jadi pemasok telur, ada yang jadi pemasok ikan, daging ayam, dan segala macam. Jadi menu standarnya memang sudah ditentukan. Tapi nanti kalau misalnya bahan baku yang tersedia, misalnya besok ikan, ya dia ikan lagi," tambahnya.
Hasan memastikan bahwa menu makan bergizi tidak akan sama setiap harinya. Bahan pangan, katanya, hingga saat ini masih menggunakan beras namun nantinya akan disesuaikan dengan kondisi di daerah tersebut.
"Tapi tidak akan monoton terus-menerus seperti itu. Dan di daerah-daerah yang khusus nanti bisa juga yang bahan pangannya itu bukan beras atau nasi, dia akan menyesuaikan dengan itu. Sementara ini sejauh ini dari titik-titik yang ada ini, kan bahan pokoknya masih nasi atau beras," ungkapnya.
5.000 Dapur Mengebul hingga Akhir Tahun
Hasan Nasbi mengatakan sebanyak 5.000 dapur umum atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) siap mengebul untuk memasok Makan Bergizi Gratis (MBG) hingga akhir tahun 2025.
“Jadi kan sepanjang tahun 2025 ini target dapur MBG-nya sebanyak 5.000,” kata Hasan.
Saat ini, sambungnya, sudah ada sebanyak 1.000 SPPG yang sudah siap untuk menjadi pemasok menu MBG yang merupakan program prioritas Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden (Wapres) Gibran Rakabuming Raka.
Bahkan, kata Hasan, Kepala SPPG yang siap beroperasi telah mendapatkan pendidikan dan pelatihan di Universitas Pertahanan (UNHAN) khususnya dalam rangka memimpin dan mengkoordinasikan penyelenggaraan makan bergizi.
