30 Daftar Resep Menu Sahur Paling Praktis

30 daftar resep menu sahur paling praktis berikut ini bisa menjadi rekomendasi bagi kamu yang butuh referensi membuat sajian sahur yang ‘sat-set’.

Meski praktis dan mudah dibuat, deretan resep menu sahur berikut bisa menjadi hidangan yang bisa menambah selera makan.

Nah, berikut daftar 30 resep menu sahur paling praktis, dirangkum Okezone dari berbagai sumber, Jumat (28/2/2025).

1. Omelet jamur

Bahan-bahan : 
* 4 telur, dikocok lepas
* 1-2 sendok makan susu
* 3 sendok makan keju mozarella
* 50 gram jamur, diiris tipis dan ditumis
* 1-2 sendok makan mentega
* Garam dan merica secukupnya

Cara membuat :
1. Campur telur, susu, garam, dan merica dalam mangkuk, lalu aduk rata.
2. Panaskan mentega di wajan anti lengket, tuang setengah adonan telur, dan ratakan di permukaan wajan.
3. Taburkan keju dan jamur di atas telur. Biarkan setengah matang, lalu lipat menjadi dua.
4. Sajikan omelet dengan saus tomat atau saus sambal.

2. Telur Ceplok Kecap

Bahan-Bahan Telur Ceplok Kecap:
* 1 telur ayam
* 2 siung bawang putih (iris tipis)
* 1 batang daun bawang (iris tipis)
* 2 sendok makan kecap manis
* 1 sendok makan kecap asin
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan telur, masak hingga setengah matang.
4. Campur kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan ke wajan, masak hingga telur matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.

3. Nasi Goreng Simpel

Bahan-Bahan :
* 4 piring nasi putih
* 2 telur
* 3 siung bawang putih (cincang halus)
* 2 batang daun bawang (iris tipis)
* 2 sendok makan kecap manis
* 1 sendok makan kecap asin
* 1 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica
* 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Campurkan nasi, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga nasi tercampur bumbu.
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
5. Tambahkan ayam goreng, sosis, bakso, atau telur mata sapi sesuai selera.

4.Tumis Tahu Tempe

Bahan-Bahan :
* 200 gram tahu, potong-potong, goreng setengah matang
* 200 gram tempe, potong-potong, goreng setengah matang
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 2 cabai merah, iris serong
* 2 sendok makan kecap manis
* 1/4 sendok teh garam, gula, merica
* 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan tahu dan tempe, lalu aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata sampai bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

5. Sayur Bening

Bahan-Bahan :

* 1 ikat bayam, potong-potong
* 1 wortel, potong-potong
* 1 bawang merah
* 2 temu kunci
* Sedikit garam
* 1/4 sendok teh gula

Cara Membuat :
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan wortel, temu kunci, dan bawang merah. Masak hingga wortel setengah matang.
3. Tambahkan bayam. Masak hingga matang.
4. Sisipkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan sayur bening dengan nasi dan lauk lainnya.

6. Ayam Kecap

Bahan-Bahan :
* 100 gram ayam, potong-potong
* 2 siung bawang merah (iris tipis)
* 1 siung bawang putih (iris tipis)
* 1 buah cabai merah besar (iris serong)
* 1 sendok makan kecap manis
* 1/4 sendok teh garam
* 1/8 sendok teh merica bubuk
* 1 sendok teh minyak goreng

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
6. Masak hingga ayam matang.
7. Sajikan ayam kecap dengan nasi dan lalapan.

7. Ayam Goreng Tepung

Bahan-Bahan:
* 300 gram ayam, potong-potong
* 1 bungkus bumbu ayam goreng tepung
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
2. Campur bumbu ayam goreng tepung Sajiku dengan ayam. Aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
4. Goreng ayam hingga keemasan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan minyaknya.
6. Sajikan ayam goreng tepung dengan nasi hangat.

8. Telur Balado

Bahan-Bahan :
* 6 telur ayam rebus
* 1 bungkus bumbu balado instan
* 2 siung bawang merah (iris tipis)
* 2 siung bawang putih (iris tipis)
* 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bumbu balado instan, aduk rata.
4. Tambahkan telur ayam, aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap dan telur balado matang.
6. Sajikan telur balado dengan nasi hangat.

9. Tumis Kangkung

Bahan-Bahan :
* 1 ikat kangkung, petiki daunnya
* 2 siung bawang merah (iris tipis)
* 2 siung bawang putih (iris tipis)
* 1 buah cabai merah besar (iris serong)
* 1 buah cabai rawit merah (iris serong)
* 1 sendok makan kecap manis
* 1/2 sendok teh garam
* 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat : 
1. Siangi dan cuci bersih kangkung.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
5. Masukkan kangkung, aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu meresap.
7. Masak hingga kangkung layu.
8. Angkat dan sajikan.

10. Perkedel Tahu

Bahan-Bahan : 
* 200 gram tahu putih, haluskan
* 1 telur ayam, kocok lepas
* 1 sendok makan daun bawang, iris halus
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
1. Campur tahu, telur, daun bawang, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur.
2. Bentuk adonan bulat-bulat menggunakan dua sendok teh.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng perkedel tahu hingga keemasan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan minyaknya.

11. Rolade Telur Tahu

Bahan-bahan : 
* Tahu kuning 4 kotak kecil
* Telur (untuk dadar) 2 butir
* Putih telur 2 butir
* Wortel 1 batang
* Daun seledri secukupnya
* Bawang merah dan bawang putih (haluskan)

Bahan bumbu:
* Bawang putih 1 siung
* Merica secukupnya
* Garam secukupnya
* Saus sambal

Cara Membuat : 
1. Haluskan tahu dan masukkan campuran bumbu. 
2. Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih dan daun seledri. Lalu aduk. 
3. Buat kulit dengan 2 telur dadar.
4. Masukkan isian (langkah 1 & 2) ke dalam kulit, lalu gulung.
5. Kukus kurang lebih 30 menit.
6. Angkat dan potong agar lebih mudah disantap.

12. Sate Telur Gulung

Bahan-bahan:
* Telur 2 buah
* Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan 50 ml air matang
* Kaldu bubuk secukupnya
* Garam secukupnya
* Lada bubuk secukupnya
* Tusuk sate

Cara membuat :
1. Kocok telur hingga rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai rasa.
2. Campur dengan larutan tepung maizena.
3. Panaskan minya dan tuang 1 sdm adonan ke wajan.
4. Gulung dengan tusukan sate, lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan sate telur gulung dengan saus favorit kamu.

13. Ayam Teriyaki

Bahan-bahan : 
* Paha ayam 600 gram, potong kecil-kecil
* Kecap asin 60ml
* Gula pasir 3 sdm
* Cuka apel 3 sdm
* Mirin (opsional) 2 sdm
* Minyak goreng 1 sdm
* Minyak wijen 1 sdm
* Bawang putih 2 sdt
* Tepung maizena 1 sdt, larutkan dalam 2 sdt air
* Daun bawang secukupnya

Cara membuat : 
1.Panaskan minyak goreng di wajan, dan masak ayam hingga matang dan garing.
Tambahkan bawang putih ke wajan.
2.Di dalam wadah, campur kecap asin, gula, cuka apel, mirin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
3.Masukkan campuran saus ke dalam wajan.
Aduk sekitar 2-3 menit, hingga saus terlihat kental. Untuk menambah kekentalan, segera tambahkan tepung maizena dan aduk. Kalau terlalu kental, tambahkan air.
4.Pindahkan ke piring dan tambahkan daun bawang.
5.Sajikan ayam teriyaki selagi hangat.

14. Martabak Telur Tahu

Bahan-bahan : 
* Tahu putih besar 1 buah
* Wortel, secukupnya, iris panjang
* Daun bawang 1 batang, iris
* Penyedap rasa 1 bungkus kecil
* Telur 1 butir
* Kulit lumpia siap pakai, secukupnya
* Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan tahu menggunakan garpu.
2. Tumis tahu, wortel, dan daun bawang.
3. Tambahkan penyedap rasa. Aduk rata.
4. Sisihkan tahu tumis ke dalam mangkuk.
5. Masukkan 1 butir telur ke dalam hasil tahu tumis di mangkuk. Aduk rata. Sisakan sedikit putih telur untuk merekatkan kulit lumpia.
6. Letakkan tahu tumis keatas kulit lumpia. Lipat, lalu beri olesan putih telur untuk merekatkan.
7. Setelah semua terlipat, panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng martabak tahu telur hingga kuning keemasan.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
9. Hidangkan martabak tahu telur dengan saus sambal atau cabai hijau utuh.

15. Telur Puyuh Jamur

Bahan-bahan : 
* Telur puyuh matang 25 butir
* Jamur tiram 100 gram
* Jamur kuping 100 gram
* Bawang merah, secukupnya, cincang
* Bawang putih 2 siung, cincang
* Bawang bombay 1 buah, cincang
* Cabai merah 3 buah, iris tipis
* Daun salam 1 lembar
* Lengkuas 2 cm, memarkan
* Daun jeruk 2 lembar, buang punggung daunnya
* Daun bawang 2 batang
* Jahe 2 cm, iris tipis
* Air 100 ml
* Saus tiram 2 sdm
* Gula, secukupnya
* Garam, secukupnya
* Merica bubuk, secukupnya
* Kecap manis 3 sdm
* Minyak goreng, secukupnya
* Bawang goreng, secukupnya

Cara membuat : 
1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang dan jahe kemudian tumis hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram dan jamur kuping ke dalam wajan. Tambahkan air, saus tiram, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.
3. Masukkan telur puyuh dan tambahkan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya.

16. Oseng Tahu Tempe

Bahan-bahan : 
* 1 papan tempe, potong kecil – kecil
* 5 buah tahu, potong kecil – kecil
* 3 buah hati ampela ayam, goreng
* 5 siung bawang merah, iris
* 4 siung bawang putih, iris
* 3 buah cabai hijau, iris
* 8 buah cabai rawit hijau, iris
* Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
* 1 sdm saus tiram
* 3 sdm minyak goreng 

Cara membuat:
1. Pertama – tama, goreng tempe dan tahu kemudian sisihkan. Potong-potong ati ampela, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau lalu setelah wangi masukkan ati ampela, garam, gula, dan penyedap rasa aduk ratakan.
3. Masukkan tempe dan tahu beri saus tiram aduk-aduk hingga tercampur rata, dan sajikan dengan nasi hangat. 

17. Sup Telur

Bahan-bahan : 
* 2 butir telur
* 1 batang daun bawang, iris tipis
* 2 siung bawang putih, cincang
* 1 buah tomat, potong dadu
* Garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya 

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air secukupnya.
2. Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan selama 1 menit hingga matang dan aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera. 

18. Sapo Tahu Jamur

Bahan-bahan : 
* 2 buah tahu Jepang, potong-potong, goreng 
* 75 g jamur shiitake, potong-potong 
* 75 g jamur shimeji 
* 75 g jamur merang, potong menjadi 2 
* 2 sdm minyak, untuk tumis sayur – sayurannya 
* 4 siung bawang putih, cincang 
* 2 sdt jahe parut 
* 3 buah cabai rawit merah, iris tipis 
* 1 buah cabai merah besar, potong kecil – kecil 
* 1 batang daun bawang, iris tipis 
* 2 sdm kacang tanah kupas, goreng 
* 1 sdm madu 
* 2 sdm kecap manis
* 2 sdt penyedap rasa kaldu sapi
* 300 ml air 
* 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat : 
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan semua jamur, masak hingga jamur hampir matang.
3. Masukkan tahu, air, aduk perlahan. Tambahkan penyedap lalu aduk.
4. Tuang madu, kecap manis, dan larutan tepung maizena. Aduk dan masak hingga mengental. Masukkan kacang dan daun bawang lalu makanan siap di sajikan.

19. Tumis Tauge Tahu

Bahan-bahan : 
* 100 gr tauge
* 3 tahu, potong dadu
* 4 butir bakso sapi
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 3 biji cabai merah
* Daun seledri secukupnya 

Cara membuat:
1. Cuci semua bahan sampai bersih.
2. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun seledri.
3. Potong tipis bakso dan goreng tahu hingga matang.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah layu masukan bakso, tahu kemudian tauge. 
5. Masukan garam dan penyedap, koreksi rasa terakhir masukan daun seledri aduk bentar lalu angkat. 

20. Sandwich Tuna

Bahan-bahan 
* 4 lembar roti tawar, panggang sebentar
* 100 gram tuna kaleng
* 3 lembar smoked beef
* 150 gram mix vegetables instant
* 50 gram keju cheddar parut
* Mayonnaise secukupnya

Cara membuat:
1.Pertama, kamu bisa campur tuna, smoked beef, mix vegetables, keju cheddar, dan mayonnaise menjadi satu di dalam mangkuk.
2.Lalu ambil selembar roti gandum atau tawar yang sudah dioles dengan mentega.
3.Kemudian masukkan topping tuna yang sudah tercampur rata dengan sayuran dan bahan lainnya.
4.Ambil selembar roti lainnya, lalu masukkan ke dalam toaster.
5.Jika tidak ada toaster, kamu bisa memasaknya di teflon datar.

21. Telur Keju Brokoli

Bahan-bahan : 
* 2 sdm minyak goreng
* 3 butir telur
* 50 gram brokoli, rebus selama 3 menit dan tiriskan
* 50 gram keju cheddar parut
* Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat: 
1. Panaskan minyak 
2. Pecahkan telur diatas wajan
3. Sebarkan brokoli yang sudah direbus tadi di atas telur
4. Tutup wajan dan masak dengan api kecil sampai kuning telurnya mengeras
5. Matikan api dan taburI keju parut, garam, merica, dan kaldu bubuk
6. Sajikan bersama nasi hangat atau bisa langsung dimakan

22. Omelet Bayam

Bahan-bahan : 
* 10 lembar daun bayam, cincang hingga halus
* 2 butir telur
* 1/4 bawang bombay, iris tipis
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 2 siung bawang merah, cincang halus
* Lada bubuk, secukupnya
* Garam, secukupnya
* Kaldu jamur, secukupnya
* Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat: 
1. Kocok telur dan campur dengan daun bayam.
2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak lalu tuang adonan telur ke dalam teflon.
4. Masak dengan api kecil kemudian balik sesekali hingga kedua sisi omelet matang.
5. Sajikan omelet bayam yang telah matang dengan nasi atau pilihan carbo lainnya yang kamu suka.

23. Capcay

Bahan-bahan : 
* 100 gr kembang kol
* 150 gr brokoli
* 10 ekor udang kupas
* buah jagung muda, potong serong
* 50 gr wortel
* 2 siung bawang merah, iris
* 200 ml air
* 3 sdm minyak untuk menumis
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* Larutan maizena secukupnya
* Kaldu jamur secukupnya
* Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang.
2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat.
3. Lalu masukkan brokoli, jagung muda, dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.
4. Tambahkan air, masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu.
5. Terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas.
6. Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

24. Pokcoy Tahu Saus Tiram

Bahan-bahan : 

* 1,5 bonggol pokcoy, potong-potong
* 1 buah tahu putih jumbo, potong-potong lalu goreng
* Air secukupnya
* 4 buah cabai merah keriting
* 5 buah cabai rawit merah
* 4 siung bawang merah, iris tipis
* 4 siung bawang putih, iris tipis
* Kaldu secukupnya
* 2 sdt saus tiram
* Gula pasir & garam sesuai selera

Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
2. Masukkan tahu goreng, lalu aduk rata.
3. Tambahkan bahan perasa, aduk rata. Lalu masukkan air sedikit, didihkan.
4. Terakhir masukkan pokcoy dan aduk hingga matang, jangan terlalu lembek. Koreksi rasa dan sajikan.

25. Orek Tempe Basah

Bahan-bahan:
* 1 papan tempe. Potong sesuai selera. Kemudian, goreng setengah matang.
* 4 siung bawang putih.
* 2 cabai merah besar, dan potong menyerong.
* 2 cabai merah keriting, lalu potong menyerong.
* 4 siung bawang merah.
* 2 cabai hijau besar. Potong menyerong.
* Gula jawa secukupnya.
* Kecap manis secukupnya.
* Daun salam.
* Garam.
* Lada.
* Kaldu jamur.
* Air secukupnya.

Cara membuatnya:
1.Tumis bawang putih, bawang merah, serta semua cabai.
2.Ketika tumisan sudah layu, masukkan daun salam. Aduk hingga daun salam layu.
3.Kemudian, tambahkan kecap manis, gula jawa, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya.
4.Setelah itu, masukkan tempe. Tambahkan air secara perlahan. Kembali aduk rata masakan tersebut hingga semuanya tercampur.
5.Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan sesuai dengan selera.
6.Koreksi rasa sebelum orek tempe disajikan dengan nasi hangat.

26. Bakso Saus Manis Pedas

Bahan-bahan:
* 300 gram bakso sapi / bakso ikan. Sesuaikan dengan seleramu, ya
* 1 butir bawang bombay, cincang kasar
* 2 sdm kecap manis
* 2 sdm saus tiram
* 4 sdm saus sambal
* 5 butir jeruk kunci, peras dan ambil sarinya
* 200 ml air
* 2 sdm margarin

Bumbu Halus:
* 4 siung bawang putih
* 10 buah cabai rawit. Sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan

Cara Membuat:
1.Pertama-tama, panaskan margarin dan gunakan buat menumis bumbu halus dan bawang bombay yang sudah dicincang. Aduk semua bahan hingga muncul aroma harum
2.Setelah itu, masukkan bakso dan aduk hingga bakso sedikit matang
3.Next, masukkan deh bahan saus (saus sambal, saus tiram, dan kecap manis). Tambahkan air dan aduk terus hingga air menyusut
4.Lanjutkan dengan memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa dan sesuaikan hingga kamu dapat rasa yang pas.

27. Orak-Arik Telur

Bahan-bahan:
* Telur
* Wortel secukupnya, potong dadu
* Bakso secukupnya, potong dadu
* Saus tiram
* Bumbu-bumbu (garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk)

Bumbu Iris:
* 6 buah cabai rawit merah
* 3 siung bawang putih
* ½ butir bawang bombay, potong besar.

Cara Membuat:
1.Goreng bakso hingga setengah matang. Sisihkan
2.Lanjutkan dengan menggoreng telur sambil kamu koyak atau orak-arik dengan spatula. Sisihkan
3.Next, tumis semua bumbu iris hingga layu dan memunculkan aroma wangi
4.Tambahkan semua bahan yang ada dan aduk hingga semua tercampur rata sambil tambahkan air sedikit saja
5.Masukkan bumbu-bumbu dan saus tiram, aduk semuanya hingga rata. Jangan lupa lakukan tes rasa dan sesuaikan dengan selera, ya
6.Setelah orak-arik telur matang, angkat dan sajikan.

28. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:
* Nasi putih (dingin, idealnya dari hari sebelumnya).
* Bawang putih cincang.
* Bawang merah cincang.
* Telur.
* Kecap manis.
* Garam dan merica secukupnya.
* Minyak goreng.

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bawang.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Pindahkan nasi ke sisi wajan, kemudian pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk telur hingga matang.
6. Campurkan telur dengan nasi, aduk rata.
7. Sajikan nasi goreng dalam piring dan tambahkan irisan mentimun atau acar sebagai pelengkap.

29. Ayam Goreng Tepung Sederhana

Bahan-bahan:
* Potongan ayam (dada, paha, atau sayap).
* Tepung terigu.
* Telur.
* Bumbu penyedap (garam, merica, bawang putih bubuk).
* Minyak goreng.

Cara membuat:
1.  Campurkan tepung terigu dan bumbu penyedap dalam sebuah wadah.
2.  Kocok telur dalam wadah terpisah.
3.  Gulingkan potongan ayam di dalam tepung terigu hingga tertutupi secara merata.
4.  Celupkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam telur kocok.
5.  Gulingkan kembali ayam dalam tepung terigu hingga tertutupi secara merata.
6.  Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7.  Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
8.  Angkat ayam dan tiriskan sebentar di atas kertas minyak.
9. Ayam goreng tepung siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.

30. Capcay tumis bawang putih

Bahan-bahan:
* Sayuran segar (wortel, buncis, kembang kol, brokoli, paprika).
* Bawang putih cincang.
* Bawang merah cincang.
* Saos tiram.
* Kecap manis.
* Garam dan merica secukupnya.
* Minyak sayur

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan sayuran yang telah dipotong kecil-kecil, aduk rata.
4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak sayuran hingga matang tetapi masih renyah.
6. Sajikan capcay sebagai hidangan sayur yang lezat dan sehat.