Jangan Asal Beli Kurma, Ternyata Ada Kurma yang Dilapisi Gula

Buah Kurma merupakan jenis kudapan yang selalu identik dengan bulan Ramadhan. Selain karena rasanya yang manis dan nikmat, kurma juga selalu menjadi pilihan utama saat berbuka puasa karena beberapa orang percaya dapat memberikan energi dengan cepat untuk tubuh.

Tahukah kalian bahwa ada kurma yang dijual tetapi telah dilapisi gula tambahan?

Menurut video yang diunggah oleh akun Instagram @bobbyida, selama ramadhan ada banyak kurma dijual dengan dilapisi sirup gula. Tujuan utammya bukan hanya untuk kurma terasa lebih manis, tetapi juga agar lebih awet dan terlihat lebih menarik.

Sayangnya, hal ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga kadar gula darahnya.  

Secara alami, kurma memang mengandung gula, tetapi juga memiliki serat yang tinggi. Kombinasi ini membuat kurma tidak langsung menyebabkan kenaikan gula darah. Jika kurma sudah dilapisi dengan gula tambahan, efeknya bisa berbeda atau tidak baik bagi penderita diabetes.

Agar kita tidak tertipu, ada beberapa cara sederhana untuk membedakan kurma asli dengan kurma yang sudah dilapisi gula, cara ini telah viral yang diunggah oleh @bobbyida yang mungkin bisa kalian ikuti dalam sehari-hari, berikut caranya:

1. Selalu Cek Komposisi pada Kemasan

Saat membeli buah kurma, jangan hanya membaca komposisi dalam bahasa Indonesia, tetapi periksa juga komposisi yang berbahasa Inggris. Dalam video @bobbyida, ia menemukan adanya keterangan "Dates Glucose Syrup" (sirup gula) dan "Conservative" (pengawet) pada label bahasa Inggris. Namun, di label bahasa Indonesia, hanya tertulis "buah kurma." Hal ini menunjukkan bahwa informasi yang diberikan kepada konsumen bisa berbeda.  

2. Perhatikan Permukaan Kurma

Kurma yang dilapisi gula biasanya terlihat lebih mengkilap dibandingkan kurma alami. Jika kurma tampak terlalu mengkilap di permukaannya, kemungkinannya kurma tersebut sudah dilapisi sirup gula.  

3. Rasakan Tekstur Kulit Kurma

Cara lain untuk mengetahuinya adalah dengan meraba kulit kurma. Jika kulitnya terasa manis bahkan sebelum digigit, maka kurma tersebut kemungkinan besar telah dilapisi gula tambahan. Kurma alami biasanya baru terasa manis setelah digigit dan dikunyah.  

Vidio yang diunggahnya mendapatkan reaksi positif dari warganet, karena memang pengetahuan baru bagi sebagian orang. Kalian bisa mengikuti beberapa cara sederhana untuk membeli kurma.

"Kok bisa tidak sinkron ya antara bahasa Indonesia dengan bahasa Inggrisnya kok bisa lolos izin edar ya?" ungkap @re*** 

"Intinya, kurma dilapisi gula itu kulitnya mengkilap, manis seperti gula. Kalau yang manis itu manis daging buahnya." tulis @vi**** 

"Aku baru tahu bahwa ada kurma yang dilapisi oleh gula." @al****