Lisa BLACKPINK Nikmati Rendang Khas Indonesia, Begini Cara Membuatnya

LISA BLACKPINK sukses menggelar fanmeet-nya di Jakarta pada Jumat (15/11/2024). Pelantun Money ini dengan antusias menyapa para penggemarnya di Tanah Air.

Beragam keseruan juga terlihat di aksi fanmeet Lisa BLACKPINK ini salah satunya momen saat Lisa mencicipi masakan Indonesia, rendang.

Lisa BLACKPINK sukses menggelar fanmeet di Jakarta pada Jumat (15/11/2024). Dalam acara tersebut, penyanyi hits "Money" ini bersemangat menyapa penggemar setianya di Indonesia.

Salah satu momen menarik selama fanmeet adalah saat Lisa mencoba masakan khas Indonesia, yaitu rendang. Pengalaman kuliner ini semakin menambah keseruan acara yang penuh kehangatan dan antusiasme.

Di kesempatan ini, penyanyi asal Korea Selatan itu mencoba sajian rendang yang jadi salah satu kuliner favorit masyarakat Tanah Air. Masakan khas Sumatera Barat itu berhasil membuat Lisa tertegun karena rasanya yang cukup pedas. 

Rendang merupakan olahan daging sapi yang dimasak bersama rempah dan santan. Rasanya yang sedikit pedas dan gurih membuat rendang jadi menu yang tak hanya disukai warga Indonesia, tapi juga mendunia. 

Penasaran, bagaimana dengan resep dan cara membuat rendang, makanan Indonesia yang dicicipi Lisa BLACKPINK? Yuk, simak resepnya ala Devina Hermawan, Sabtu (16/11/2024). 

Bahan:

600 gr daging sapi sengkel, potong
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 butir kemiri
8 cabai keriting merah
2 cabai merah
3 cm jahe
80 ml minyak kelapa
2 batang serai, potong dan geprek
1 lengkuas, iris dan geprek
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
500 ml air
500 ml santan kental

Rempah kering:

1 sdm ketumbar bubuk
2 sdt lada putih bubuk
2 sdt jinten bubuk
¼ sdt kayu manis bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt bunga lawang bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
1 sdt cengkeh bubuk
1 sdt cabai bubuk

Lainnya:

½ sdm garam
2 sdt gula
1 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa.

2. Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam.

3. Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata.

4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap.

5. Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging
Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es.