Resep Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Meresap, Endul Banget!

Ayam bakar merupakan salah satu olahan ayam yang begitu disukai banyak orang. Bukan cuma lezat, ayam bakar juga mudah dibuat di rumah. Nggak heran banyak yang mencari resep ayam bakar yang empuk.

Nah, berikut ini HerStory bagikan resep ayam bakar yang dilansir dari berbagai sumber, simak resepnya baik-baik ya!

Bahan:

Bahan untuk bumbu halus:

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan air larutan asam jawa dan ayam, lalu aduk merata. Tuangkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah
3. Masak hingga santan meresap dan ayam menjadi empuk, lalu angkat dan sisihkan.
4. Panaskan wajan, lalu panggang ayam sambil diolesi bumbu halus dan kecap manis.
5. Panggang hingga ayam berwarna kecoklatan. Jangan terlalu lama memanggang ayam, karena akan berubah menjadi alot.
6. Jika sudah, angkat ayam bakar dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!