Resep Sempol Ayam ala Jajanan Kaki Lima yang Endul, Bikin Nagih!

Sempol ayam merupakan jajanan kaki lima yang banyak disukai karena rasanya yang gurih dan kenyal. Terbuat dari bahan dasar daging ayam dan tepung tapioka, serta dilapisi telur sebelum digoreng.

Untuk membuat sempol ayam juga mudah banget, lho. Mengutip akun Instagram @reapuspita29, berikut resep praktis sempol ayam.

Bahan:

Cara membuat :

1. Haluskan daging ayam bersama air, bawang putih, bawang goreng.

2. Setelah halus pindahkan ke wadah, lalu tambahkan daun bawang, telur, garam, merica, kaldu jamur aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu uleni hingga semua tercampur.

4. Ambil sesuai selera lalu bentuk memanjang pada tusuk sate, lakukan hingga adonan habis.Rebus sempol hingga matang tiriskan.

5. Kocok lepas telur beri sedikit garam lalu celupkan sempol ke telur dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.