Resep MPASI Bubur Tim Beef Carbonara Untuk Anak Usia 8 Bulan
Nasi tim adalah salah satu makanan bayi favorit yang sering diberikan oleh para ibu. Setelah bayi memasuki usia 6 bulan, biasanya bayi akan diberi makanan pendamping ASI atau MPASI, begitu pun dengan bayi usia 8 bulan.
Ada beberapa resep dan cara membuat bubiur tim untuk bayi. Namun, kali ini ada salah satu resep yang menarik yaitu bubur tim beef carbonara dari Instagram mpasi_homemade.
Bubur Tim Beef Carbonara
Bahan-bahan:
Nasi (90 gr)
Daging giling (60 gr)
Bumtik Bubur Tim:
Bawang putih bubuk
Daun salam 1 lembar
Serai 1 batang
Parsley (bisa ganti seledri)
Gula & garam sejumput
Air secukupnya
Bumtik Beef Carbonara:
Bawang putih 1 siung
Tomat 1/2 buah (bisa ganti wortel)
Garam & gula 1/2 sdt atau secukupnya
Keju 2 cubes (bisa ganti keju lain 1 sdm keju parut)
Kaldu sapi
Susu UHT plain 110 ml
Air secukupnya
Lemak Tambahan:
Butter 1 sdm (untuk menumis bumtik beef carbonara)
Kaldu 50 ml
Cara membuat:
1. Masukkan nasi dan bumtik bubur tim masak hingga tekstur menjadi bubur, lalu sisihkan apabila sudah jadi (saring bila perlu di perlukan).
2. Tumis bawang putih dengan butter sampai harum lalu masukkan tomat cincang.
3. Tambahkan kaldu 50 ml.
4. Masukkan daging giling.
5. Aduk-aduk.
6. Masukkan susu UHT plain, gula & garam, keju aduk-aduk jangan lupa test rasa atur rasa dan bisa tambahkan bumbu-bumbu lain favorit moms bila di perlukan.
7. Tunggu sampai air sedikit menyusut dan matang.
8. Matikan apabila bumbu beef carbonara sudah matang.
9. Tiriskan lalu blender/saring bumbu beef carbonara sisihkan kuahnya sedikit untuk topping bagi menjadi 3 kembali di hangatkan. Penyimpanan terpisah antara bubur tim & bumbu beef carbonara.
10. Sajikan dengan penuh
Selamat mencoba, biasakan berdo\'a sebelum & sesudah makan ya moms
