5 Contoh Makanan Oriental China yang Terkenal Enak di Indonesia
Kalau mendengar istilah makanan oriental, pasti kita mengira makanan tersebut berasal dari China.
Padahal, makanan oriental sejatinya merupakan makanan yang berasal dari negara-negara yang ada di Benua Asia.
Karena berasal dari Asia, ciri-ciri makanan oriental biasanya mengandung bahan pokok, seperti nasi, mi, dan jagung.
Tidak seperti makanan kontinental dari Eropa, makanan oriental menggunakan banyak bumbu, sehingga rasanya lebih khas dan autentik.
Contoh Makanan Oriental
Ada banyak contoh makanan oriental China yang terkenal enak di Indonesia dan wajib dicoba, antara lain:
1. Bebek Peking
Sesuai namanya, bebek peking merupakan menu makanan dengan olahan daging bebek peking yang diternak khusus.
Umumnya, daging bebek dipanggang menggunakan kayu-kayu bakar untuk menghasilkan aroma kuat dan rasa yang lezat.
Berbeda dengan bebek biasa, bebek peking memiliki daging yang empuk, teksturnya juicy , dan lapisan kulit yang lebih renyah.
2. Nasi Ayam Hainan
Nasi ayam hainan merupakan hidangan ayam yang direbus dalam kuah kaldu dan disajikan dengan nasi yang telah dimasak dengan bumbu.
Biasanya, nasi ayam hainan dilengkapi dengan timun dan saus sambal untuk menambah cita rasa.
Makanan oriental yang terkenal di Malaysia dan Singapura ini, ternyata berasal dari wilayah Hainan, Tiongkok.
3. Capcay
Nama capcay diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah artinya adalah "aneka ragam sayur".
Itulah mengapa, capcay terdiri atas banyak sayur, seperti brokoli, kembang kol, wortel, jagung muda, buncis, sawi, dan jamur.
Capcay juga bisa dikreasikan dengan menambahkan bakso, udang, atau telur agar makin nikmat.
4. Fu Yung Hai
Selain capcay, fu yung hai juga termasuk contoh makanan oriental yang disukai masyarakat Indonesia.
Masakan khas Tionghoa ini merupakan olahan telur yang didadar dan campuran sayur, seafood , atau daging.
Untuk memperkaya cita rasa, fu yung hai disiram dengan saus asam manis yang kental di atasnya.
5. Gyoza
Gyoza atau jiaozi adalah salah satu jenis dimsum asal Tiongkok yang sudah dikenal sejak zaman Dinasti Tang.
Makanan ini memiliki isian berupa daging cincang dan irisan sayur yang dibungkus dengan adonan kulit.
Gyoza dimasak dengan cara direbus dan disajikan dengan saus yang memiliki cita rasa pedas.
Itulah beberapa contoh makanan oriental China yang terkenal enak di Indonesia dan wajib dicoba. Mana nih makanan oriental favorit kamu?
