15 Makanan Khas Bangladesh yang Populer dan Wajib Dicicipi

ADA 15 makanan khas Bangladesh yang tentunya sayang jika Anda lewatkan. Pasalnya, negara di kawasan Asia Selatan ini memiliki sejumlah kudapan yang terbentuk dari percampuran budaya.

Seperti diketahui, lokasi negara Bangladesh berdekatan dengan India, Pakistan, dan Myanmar. Tak heran jika cita rasa dan jenis masakannya tak jauh-jauh dari makanan khas negara tetangganya.

Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut 15 makanan khas Bangladesh yang wajib Anda cicipi jika bertandang ke negara ini.

10 Makanan Khas Jambi yang Wajib Dicoba, Rasanya Nendang di Lidah

Payesh

Payesh merupkaan hidangan manis yang terbuat dari ketan, gula, dan susu yang diolah menjadi puding nasi. Di Bangladesh, resep payesh biasanya ditambah dengan semolina dan santan agar rasanya semakin manis.

Hidangan ini juga kerap dicampur bahan-bahan lain, seperti buah kering, kacang mete, almon, dan lain-lain untuk menambah cita rasa sehingga makin lezat.

Payesh (WishkAffair)

Chhena Gaja

Selanjutnya ada makan ringan yang bentuknya mirip jenang jika di Indonesia. Kudapan khas Bangladesh ini terbuat dari susu dan dicampur dengan keju cottage. Selain itu, camilan ini juga dicampur denga tepung gandum durum yang butirannya kasar. Sehingga chhena gaja memiliki cita rasa yang unik.

6 Makanan Khas Kampung Mbako Temanggung, Ada Ketan Nyentrik Motif Polkadot

Sandesh

Sandesh merupakan salah satu makanan penutup khas Bangladesh yang sayang jika tak diicip. Kudapan ini sekilas mirip jajanan pasar yang dijual di Indonesia. Hanya saja bahan pembuatannya cukup berbeda karena menggunakan keju cottage.

Sandesh

Malpua

Malpua merupakan makanan penutup yang bentuk dan teksturnya mirip dengan pancake meski ukurannya tak terlalu besar.

Makanan ini memiliki cita rasa yang manis dan legit. Di beberapa wilayah, malpua biasanya disajikan dengan bumbu kapulaga, parutan kelapa, semolina, atau direndam dalam larutan sirup gula.

7 Makanan Khas Batak yang Melegenda, Penuh Cita Rasa Istimewa!

Sabzi

Dalam acara tertentu, masyarakat Bangladesh biasanya menyajikan sabzi untuk para tamu. Sabzi sendiri merupakan makana yang terbuat dari campuran sayuran, seperti kol, terong, kubis, dan wortel yang dimasak menggunakan bawang putih, bawang merrah, bubuk cabai, pasta cabai, dan juga jinten.

Meski identik dengan acara khusu, namun sejumlah restoran di Bangladesh tetap menyajikan sabzi di setiap menunya.

Maach Bhuna

Bagi pecinta ikan, tak ada salahnya untuk mencoba makanan yang satu ini. Maach bhuna merupakan makanan khas negara Bangla yang juga dikenal dengan nama kari ikan pedas.

Macher Jhol

Selanjutnya ada macher jhol yakni makanan yang sangat mudah ditemui di restoran keluarga. Porsi macher jhol biasanya sangat besar sehingga cukup untuk dimakan bersama keluarga atau teman.

Macher jhol merupakan kari ikan pedas berkuah tradisional yang terbuat dari ikan laut dan dibumbui rempah-rempah khas Bangladesh. Cita rasa originalnya membuat siapa saja jatuh cinta pada makanan ini.

Alu Bhorta

Alu bhorta merupakan makanan berbahan dasar kentang yang dicampur dengan berbagai macam bumbu lalu dihaluskan. Sekilas makanan ini mirip dengan mashed pottato, hanya saja teksturnya tidak terlalu halus dan cita rasanya lebih kuat.

Begun Bhorta

Tanpa mengandung unsur hewani, begun bhorta menjadi kudapan yang cocok bagi para kaum vegetarian. Kudapan ini terbuat dari bahan dasar terong yang ditumbuk hingga halus lalu diberi bumbu-bumbu tradisional.

Begun Bhorta (Youtube Foodee Tube)

Tehari

Tehari sekilas mirip dengan nasi briyani khas India. Makanan yang satu ini terbuat dari bahan dasar nasi yang ditumis bersama berbagai macam bumbu. Proses pengolahannya hampir mirip dengan nasi goreng khas Indonesia, hanya saja cita rasanya lebih unik dan biasanya disajikan dengan daging sapi serta sayur mayur.

Momo

Salah satu makanan khas Bangladesh yang sudah dikenal hingga mancanegara adalah momo. Kudapan ini terbuat dari pangsit yang diisi daging cincang. Untuk menikmati momo biasanya orang-orang akan mencocolnya ke dalam saus tomat atau sambal.

Gulab Yamun

Salah satu rekomendasi makanan yang bisa Anda bawa pulang sebagai buah tangan dari Bangladesh adalah gulab yamun. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis dan berbentuk bulat.

Sekilas makanan ini mirip dengan ladu khas India. Hanya saja gulab yamun terbuat dari tepung dan susu kental yang kemudian digoreng. Penyajian kudapan ini biasanya dengan kapulaga, sirup gula, atau air mawar.

Luchi

Kemudian ada luchi yang juga kerap dijadikan sebagai oleh-oleh. Luchi merupakan makanan sejenis roti yang terbuat dari tepung dan diolah dengan cara digoreng.

Pitha

Pitha merupakan kue kering yang terbuat dari tepung beras dengan isian yang beragam, yakni mulai dari kentang, lobak, kubis, hingga kembang kol.

Rashogulla

Rashogulla adalah makanan bercita rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut dan di dalamnya terdapat buah-buahan kering. Kudapan ini biasanya dicelupkan ke dalam gula sebelum dinikmati.

Itulah 15 Makanan Khas Bangladesh yang wajib Anda cicipi.