Resep Bakso Ikan Patin yang Dijamin Enak dan Bisa Banget Jadi Ide Jualan, Tertarik?
ABOUTSEMARANG Artikel ini berisi informasi resep bakso ikan patin yang enak dan cocok banget jadi ide jualan.
Bakso ikan kali ini berbahan dasar ikan patin fillet dan tepung sagu yang kemudian diberi bumbu bawang putih, minyak wijen, merica bubuk dan garam.
Bakso ikan patin ini selain jadi hidangan yang enak untuk makan siang, bisa juga dijadikan ide jualan dengan kreasi bakso selain daging sapi dan ayam.
Mau tahu cara buat bakso ikan patin yang enak dan cocok jadi ide jualan? Simak resep bakso ikan patin berikut ini dikutip dari buku Kreasi Bakso (2013) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep Bakso Ikan Patin
Bahan-bahan:
Cara Membuat Bakso Ikan Patin:
- Panaskan kaldu hingga sekitar 80 derajat celcius, jangan sampai mendidih. Campur semua bahan, kecuali kaldu dan haluskan dengan menggunakan food processor ataupun blender.
- Bulatkan dengan menggunakan sendok takar ukuran satu sendok makan dan sendok teh, Masukkan bakso satu persatu ke dalam kuah kaldu panas dan masak hingga bakso mengapung.
- Angkat bakso dan letakkan dalam mangkuk berisi es batu dan air dingin.
- Sajikan dengan kuah bakso hangat atau bisa juga langsung kemas apabila ingin dijual.
Itu tadi informasi resep bakso ikan patin yang enak dan cocok banget jadi ide jualan. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.***
