Resep Sop Sayur Bakso, Makanan Berkuah Favorit si Kecil Bikin Lahap!

SAAT memikirkan makanan apa yang cocok untuk disajikan untuk anak, pastinya sehat dan mengenyangkan menjadi prioritas. Namun, terkadang tak semua masakan yang kita sajikan disenangi mereka.

Mungkin bunda harus mencoba masak makanan berkuah yang banyak disukai si kecil. Karena tak hanya sehat, rasanya juga enak dan disukai olehnya. Salah satunya sop sayur bakso .

Berikut resep sop sayur bakso yang dirangkum dari akun Instagram @resepharianpraktis, Jumat (29/7/2022).

Sop Sayur Bakso

Bahan-bahan :

10 bh bakso sapi belah 2

2 bh wortel potong bulat

1 bh kentang potong dadu

1/4 bh kol rajang kasar

5 bh buncis yang sudah dipotong-potong

1 btg daun bawang, seledri potong-potog

Bawang goreng untuk taburan

2 liter air (boleh pakai air kaldu bekas rebusan ayam)

Garam

Gula

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

4 bh bawang putih

3 bh bawang merah

1/2 sdt merica butiran

Cara memasak:

1. Didihkan air di panci,masukan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk. Lalu masukan kol,buncis dan bakso sapi, aduk rata.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang. Masukan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

3. Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukan daun bawang dan seledri. Aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan selagi masih hangat.