10 Makanan Penurun Kolesterol Setelah Tahun Baru, Salah Satunya Lentil

Perayaan Tahun Baru biasanya identik dengan hidangan makanan barbaque hingga berbagai kudapan lezat lainnya. Mulai dari daging, sate, hingga seafood kerap jadi favorit masyarakat. 

Meski kerap jadi makanan andalan di momen perayaan Tahun Baru, namun sejumlah makanan lezat tersebut terkadang memicu naiknya kadar kolestrol dalam tubuh. 

Karena itu, penting bagi Anda untuk mengetahui beberapa cara untuk menurunkan kolestrol setelah perayaan tahun baru. 

Salah satunya, dengan mengonsumsi makanan penurun kolestrol berikut ini, dilansir dari berbagai sumber, Kamis (2/1/2025):

1. Beras Merah
 
Beras merah termasuk ke dalam makanan penurun kolesterol karena mengandung vitamin B, magnesium, selenium, dan fitonutrien yang mampu menurunkan kadar lemak dalam darah. 

Di samping itu, tingginya kandungan serat pada beras merah juga dapat mengontrol gula darah dalam tubuh agar tetap normal.
 
2. Gandum
 
Gandum memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga sangat tepat untuk dikonsumsi apabila Anda berencana menurunkan berat badan dan juga kolesterol. 

Serat larut air jenis beta-glukan yang terdapat pada gandum ini dapat menjaga metabolisme agar tubuh tetap sehat.

3. Ikan Salmon

Tidak hanya memiliki daging yang lembut dan lezat dikonsumsi, tetapi ikan yang satu ini rupanya termasuk dalam makanan penurun kolesterol dan trigliserida. 

Usahakan untuk tidak menggunakan minyak saat memasak ikan salmon agar Anda bisa memperoleh manfaatnya secara optimal.
 
4. Kedelai
 
Kedelai merupakan makanan penurun kolesterol yang dapat diolah menjadi berbagai bahan makanan, seperti tempe, tahu, tepung kedelai, hingga susu. 

Kedelai dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol karena mengandung isoflavon yang berperan dalam menekan kadar kolesterol jahat.
 
5. Kacang-kacangan
 
Jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah, almond, dan kenari termasuk dalam makanan penurun kolesterol tinggi. 

Mengapa? Hal ini karena kacang-kacangan mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tunggal. 

Selain itu, makanan ini juga memiliki kandungan vitamin, antioksidan, serat, dan asam lemak omega-3 yang baik bagi tubuh.

6. Alpukat

Buah penurun kolesterol selanjutnya adalah alpukat. Ya, alpukat kaya akan serat, lemak tak jenuh tunggal, polifenol, serta nutrisi fitosterol yang dapat mempertahankan kadar kolesterol dalam tubuh cenderung rendah bila dikonsumsi dengan rutin.

7. Jahe

Jahe dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Menambahkannya dalam masakan atau minuman sehari-hari bisa memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan jantung.

8. Lentil

Lentil adalah jenis kacang-kacangan yang kaya akan serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Lentil juga merupakan sumber protein yang baik dan dapat digunakan sebagai pengganti daging dalam berbagai resep.

9. Tomat

Tomat kaya akan likopen, antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Mengonsumsi tomat segar, jus tomat, atau saus tomat dapat memberikan manfaat kesehatan jantung yang signifikan.

10. Terong

Terong mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Tambahkan terong ke dalam diet Anda sebagai sayuran yang sehat dan bergizi.