Waspada! Spatula Plastik Hitam Daur Ulang Mengandung Bahan Kimia Berbahaya

MEMILIH alat masak yang tepat memang merupakan kewajiban setiap orang. Namun, masih banyak yang belum memahami akan pentingnya hal tersebut, sehingga mereka memilih alat masak tanpa mengetahui bahan pembuatnya. Padahal, ada beberapa bahan yang justru dapat membahayakan jika digunakan sebagai alat memasak.

Merangkum SCMP, Kamis (28/11/2024), baru-baru ini sebuah studi dalam jurnal Chemosphere, menemukan bahwa produk plastik hitam daur ulang, seperti peralatan dapur, mainan anak, wadah makanan dan aksesoris rambut mengandung bahan kimia yang bebahaya yang akan merusak kesehatan bila digunakan pada anggota tubuh.

Penelitian tersebut mengungkapkan, bahwa plastik hitam daur ulang yang digunakan untuk beberapa keperluan seperti memasak, berasal dari limbah elektronik seperti televisi dan komputer. Alat ini mengandung bahan kimia beracun yang disebut flame retardants atau bahan tahan api.

Ketika spatula yang Anda gunakan berasal dari limbah plastik hitam, hal itu bisa membuat makanan yang dikonsumsi terkontaminasi bahan limbah elektronik dan dapat memberikan efek buruk pada kesehatan.  

Bahan tahan api pada alat elektronik, tidak terikat erat pada polimer plastik, sehingga mudah berpindah ketika dipanaskan. Hal ini dapat mengakibatkan penumpukan bahan kimia pada tubuh, sehingga menyebabkan peningkatan risiko kanker, gangguan hormon, kerusakan otak dan gangguan sistem saraf.

Menurut Megan Liu, salah satu penulis studi dan manajer sains di Toxic-Free Future mengungkapkan, menggunakan limbah plastik hitam secara terus-menerus bisa meningkatkan paparan terhadap bahan kimia berbahaya. “Bahan tahan api ini dapat terakumulasi dalam tubuh kita dan menyebabkan efek jangka panjang yang merugikan,” ujarnya.

Bahan kimia berbahaya ini juga tak jarang ada pada produk mainan anak-anak. Terkadang anak akan bermain dengan memasukkan mainannya ke dalam mulut, hal ini akan membuat bahan kimia tersebut berpindah ke dalam tubuh dan dapat membahayakan kesehatan dalam masa tumbuh kembang anak.

Para ahli merekomendasikan untuk tidak menggunakan plastik hitam dalam kegiatan memasak, terutama sebagai spatula. Anda juga disarankan untuk memindahkan makanan ke wadah lain jika menerima makanan yang disajikan dalam wadah plastik hitam, apalagi ketika akan memanaskannya.

Sebagai alternatif lain, Anda bisa menggunakan spatula berbahan kayu dan stainless steel untuk mengurangi risiko dari paparan zat kimia berbahaya, yang bisa merusak kesehatan Anda dan keluarga.