Awas! Hasil Penelitian Ungkap Makanan Cepat Saji Bisa Sebabkan Penuaan Lebih Cepat

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makanan cepatsaji (junkfood),seperti makanan dan minuman kemasan bisa membuat kita menua lebih cepat. Makanan ini kurang sehat karena menghilangnya nutrisi penting dan dapat memengaruhi cara tubuh kita bekerja.

Mengutip NYPOST, Selasa (12/11/2024), penelitian menunjukkan bahwa ultra-processed foods (UPF) atau yang biasa dikenal dengan makanan siap saji seperti makanan kemasan, minuman manis, roti kemasan, yogurt, sereal, mi instan dan daging vegan memiliki hubungan dengan penuaan lebih cepat.

Usia biologis, usia sel dan jaringan tubuh dipengaruhi oleh genetik dan pola hidup yang sehat, seperti mengkonsumsi makanan segar yang bergizi tinggi, diet sehat dan olahraga.

Penelitian yang dilakukan di Italia terhadap partisipan paruh baya dan lanjut usia, menghasilkan 14 kalori harian mereka dari makanan siap saji, terlihat mereka tampak lebih tua secara biologis dibandingkan dengan usia kronologis atau usia yang sebenarnya.

Makanan siap saji telah dikenal sebagai makanan tidak sehat. Marialaura Bonaccio, seorang ahli gizi mengatakan makanan siap saji itu seperti makanan asli yang sudah diolah berkali-kali di pabrik.

Prosesnya yang rumit ini membuat makanan kehilangan zat-zat gizi penting seperti vitamin dan serat. Selain itu, makanan ini juga biasanya mengandung banyak gula, garam, dan lemak jahat yang tidak baik untuk tubuh," ucapnya.

Selain itu Bonaccio juga mengatakan makanan siap saji bisa mengubah banyak proses di dalam tubuh, terutama cara tubuh mengolah gula dan keseimbangan bakteri baik di usus. Bakteri baik sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, makanan olahan ini sering dikemas dalam plastik yang mengandung zat-zat berbahaya bagi tubuh.