7 Jajanan Korea Paling Populer di Jakarta, Tteokbokki Terlaris!

Tak dapat dipungkiri, Indonesia yang memiliki jutaan penduduk ini, memiliki ketertarikan tingkat tinggi terhadap budaya Korea, termasuk pada kulinernya.

Makanan Korea sangat cocok dengan lidah warga Indonesia sehingga sangat disukai, bahkan sampai dijadikan bisnis tersendiri terkadang.

Dari seluruh makanan Korea yang ada, beberapa jajanan Korea yang biasanya dijumpai di street food Korea menjadi yang paling populer dan mudah ditemuakan di Indonesia.

Berikut ini beberapa daftar jajanan Korea paling populer di Indonesia yang mudah ditemui. Ada resepnya, lho!

1. Tteokbokki

Jajanan Korea pertama yang mudah ditemukan di Indonesia dan menjadi yang paling laris adalah Tteokbokki . Makanan ini terbuat dari kue beras dan memiliki tekstur kenyal dengan saus merah yang rasanya manis dan pedas melumurinya. Ini resep membuat Tteokbokki.

Bahan:

Bahan saus asam pedas:

Cara membuat:

1. Campur semua bahan tteok dan siram dengan air panas lalu bentuk panjang.
2. Potong tteok, lalu rebus dan tunggu mengapung baru angkat dan sajikan.
3. Cincang bawang putih dan haluskan cabai merah.
4. Tumis bawang putih cincang, bawang bombai iris dan rawit halus dengan 2 sdm margarin.
5. Tambah minyak sedikit, lalu masukkan sosis dan tteok serta sedikit air.
6. Beri saus sambal, saus tomat, mayones juga bumbu lain, lalu masak sebentar.
7. Beri irisan daun bawang dan taburan cabai bubuk sesuai selera.

2. Odeng

Makanan khas Korea yang disajikan dalam bentuk sate daging ikan direbus ini menjadi jajanan Korea kedua yang sangat populer. Odeng sering ditemukan di supermarket atau restoran Korea tertentu. Begini cara membuat odeng

Bahan:

Bahan untuk kuah odeng:

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih
2. Masukkan ikan, bawah putih yang sudah dihaluskan, merica, garam, telur, tepung meizena, tepung kentang, tepung terigu, kaldu jamur ke dalam wadah.
3. Aduk semua bahan sampai jadi adonan yang rata.
4. Masukkan adonan yang rata ke wajan anti lengket dan bentuk menjadi lembaran tipis.
5. Masak dengan api kecil, lalu bolak-balik odeng sampai matang.
6. Potong odeng menjadi beberapa bagian.
7. Rendam sebentar odeng yang sudah matang dengan air panas agar tidak pecah saat ditusuk.
8. Tusuk odeng yang dilipat dua dengan bentuk spiral menggunakan tusuk sate.

Cara membuat kuah odeng:

1. Haluskan ebi dan bawang putih, lalu tumis.
2. Masukkan ebi dan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam wadah.
3. Campurkan dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan (kecap asin, gara, merica, saus tiram, kaldu jamur dan daun bawang yang sudah diiris).
4. Tuangkan air lalu masak hingga mendidih.
5. Taruh odeng ke dalam wadah atau mangkok lalu tuangkan kuah.
6. Odeng siap dimakan.

3. Ayam Korea

Kepopuleran ayam Korea ini awalnya karena sering wara-wiri di drama Korea dan terlihat sangat menggugah selera lidah penonton Indonesia. Sejak saat itu, di Indonesia banyak yang menjual ayam pedas Korea ini. Begini cara membuat ayam Korea.

Bahan:

Bumbu saus:

Cara membuat:

1. Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, merica, dan garam.
2. Kocok telur, lalu celupkan daging ayam, dan gulung dengan adonan tepung tadi.
3. Jika ingin agak tebal, celupkan ke dalam telur dan gulung dengan tepung, lalu sisihkan.
4. Goreng ayam hingga kekuningan dan kering, lalu tiriskan.
5. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan saus, kecap manis, cuka, madu, dan gula pasir, lalu aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air dan aduk-aduk dengan api kecil agar saus tidak gosong.
7. Tambahkan garam secukupnya dan aduk lagi hingga mendidih dan mengental.
8. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan saus.
9. Sajikan di atas piring dengan taburan biji wijen.

4. Jajangmyeon

Jajanan Korea selanjutnya yang sering ditemukan di Indonesia dan populer adalah Jajangmyeon. Mie dengan saus bumbu hitam ini memiliki rasa yang cukup unik yang nikmat. Begini cara membuat Jajangmyeon:

Bahan:

Cara membuat:

1. Potong dadu bawang bombay, daging sapi, kentang, dan zucchini.
2. Larutkan tepung maizena dengan 3 sendok makan air.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
4. Tambahkan daging dan kentang dan masak hingga matang.
5. Masukkan zuccini, merica hitam, dan chunjang, aduk hingga rata.
6. Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, masak hingga mendidih.
7. Masukkan larutan tepung maizena, lalu aduk hingga mengental.
8. Tambahkan minyak wijen, aduk rata dan angkat.
9. Rebus mie telur hingga matang, lalu tuang ke dalam mangkuk saji.
10. Siram mie dengan bumbu tumis dan berikan irisan timun di atasnya.
11. Jajangmyeon siap dimakan.

5. Hweori Gamja atau Kentang Spiral

Kentang spiral saat ini menjadi salah satu jajanan Korea yang sangat populer. Kentang yang dibentuk spiral dalam tusukan seperti angin tornado ini memiliki bentuk yang unik. Begini cara mudah membuat kentang tornado:

Bahan:

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan rendam dalam air.
2. Cuci bersih dan tusuk dengan tusuk sate.
3. Potong melingkar atau spiral jangan sampai putus.
4. Semakin tipis semakin baik, lalu tarik ke bawah pelan-pelan.
5. Campurkan tepung terigu, maizena dan garam di dalam piring. Balurkan ke kentang hingga merata, lalu goreng hingga matang kekuningan dan renyah.
6. Angkat dan tiriskan.

6. Corn Dog

Selanjutnya, terdapat corn dog yang juga menjadi jajanan Korea paling populer. Makanan ini merupakan sosis yang dan keju mozarella yang dilapisi dengan tepung roti lalu digoreng dan dimakan dengan saus dan mayonaise. Ini cara membuat corn dog.

Bahan:

Pelengkap:

Cara membuat:

1. Potong sosis dan mozarella sesuai selera
2. Tusuk sosis dan mozarella ke tusukan sate dan sisihkan.
3. Campur tepung, gula pasir, garam, baking powder, lalu aduk hingga semua tercampur rata kemudian masukan telur dan susu dingin tadi.
4. Celupkan tusukan sosis dan mozarella ke dalam adonan.
5. Angkat adonan dan gilingkan ke tepung roti, lalu goreng hingga kuning kecokelatan, dengan api sedang.
6. Corn dog siap dimakan.

7. Ramyeon

Pecinta drama Korea mesti tidak asing lagi dengan makanan khas Korea yang satu ini. Ramyeon termasuk dalam salah satu Jajanan Korea yang cukup laris manis. Rasanya yang menghangatkan dan cenderung pedas asin ini membuat banyak warga Indonesia menyukainya. Ini resep ramyeon yang dapat diikuti.

Bahan:

Bahan Taburan:

Cara Membuat:

1. Rebus dan tiriskan mie.
2. Rajang batang daun bawang, lalu iris cabai merah besar.
3. Haluskan cabai rawit dan cabai merah besar dengan sedikit air.
4. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
5. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan ke tumisan.
6. Masukkan mie dan tambahkan air secukupnya bila perlu.
7. Tambahkan minyak wijen, lalu aduk sebentar.
8. Tambahkan kuning telur, cabai merah, dan daun bawng.
9. Aduk rata, lalu sajikan ramyeon.

Itulah beberapa jajanan Korea paling populer di Indonesia dan sangat nikmat untuk dikonsumsi.

Artikel Menarik Lainnya: