Kuliner Khas Bulan Puasa dari Berbagai Belahan Negara, Indonesia Apa Ya?

KETIKA bulan puasa memang banyak hidangan khas tersaji dan banyak dijual. Biasanya kuliner tersebut menjadi salah satu takjil yang banyak hadir menjelang berbuka puasa.

Bukan hanya di Indonesia, ada kuliner lain di berbagai negara yang menjadi khas saat bulan puasa. Baik di Indonesia maupun di berbagai belahan dunia, bulan Ramadan disambut dan dilaksanakan dengan perayaan yang berbeda-beda.

Tidak hanya berbagai tradisi unik, berbagai makanan khas dan beragam seperti menu sahur serta berbuka puasa juga menjadi hal yang selalu menarik untuk diulas. Berikut beberapa kuliner khas Ramadan dari berbagai penjuru dunia, seperti dilansir dari Highend.

Indonesia

Ada banyak sekali jenis makanan khas bulan ramadhan yang selalu disajikan di Indonesia. Salah satunya adalah kolak dan gorengan. Kolak dan gorengan menjadi salah satu makanan yang tidak pernah absen dalam menu berbuka puasa di Indonesia.

Kolak merupakan hidangan yang disajikan bersama santan putih dan daun pandan serta terbuat dari berbagai bahan seperti pisang, kacang hijau, singkong, ubi, dan lain-lain. Kolak dan gorengan memang merupakan perpaduan yang tepat untuk disantap ketika berbuka puasa.

Malaysia

Malaysia juga memiliki kuliner khas yang selalu disajikan ketika bulan Ramadan, salah satunya adalah bubur lambuk. Bubur lambuk merupakan hidangan yang terbuat dari campuran, beras, lobak, dan daging sapi yang dicincang. Dengan tambahan rempah kulit kayu manis, cengkeh dan jintan putih, bubur lambuk menjadi makanan yang sangat pas dinikmati sata sahur maupun berbuka.

Turki

Jika Malaysia punya bubur lambuk, Turki punya ramazan pidesi yang mudah Anda temukan di sekitaran Turki ketika memasuki bulan Ramadan. Memiliki cita rasa yang cenderung manis, ramazan pidesi terbuat dari roti dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.