Resto Sunda di Jakarta Ini Sajikan Ayam Ngumpet yang Unik dan Lezat

JAKARTA – Bagi pecinta kuliner khas Jawa Barat, Resto D’Seuhah Da Lada di Jakarta Selatan bisa menjadi pilihan menarik. Selain menyajikan berbagai hidangan khas Sunda dengan cita rasa gurih dan pedas, restoran ini juga memiliki menu unik, salah satunya "Ayam Ngumpet".

Resto yang berlokasi di Jalan Bumi, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan ini merupakan cabang pertama di luar pusatnya di Lembang, Jawa Barat, yang telah berdiri sejak 2009.

Salah satu menu andalan di sini adalah Ayam Ngumpet, yaitu satu ekor ayam kampung utuh yang bisa disajikan goreng atau bakar. Disebut "ngumpet" karena ayam ini hampir tidak terlihat saat disajikan, tertutup tumpukan daun jeruk, kecombrang, serta cabai dan rempah pilihan yang memberikan cita rasa khas gurih, pedas, dan tekstur ayam yang empuk.

Selain Ayam Ngumpet, ada juga Sate Maranggi, yang cocok bagi penyuka rasa manis dan gurih. Sate ini menggunakan potongan daging besar dengan perpaduan kecap, gula merah, serta jando yang menambah kelezatan di setiap tusuknya.

Pemilik resto, Lilis, memulai usaha ini dari hobi memasak. Berkat resep tradisional yang terus dikembangkan, kini D’Seuhah Da Lada menjadi tempat kuliner favorit dengan banyak penggemar.

Untuk melengkapi hidangan, tersedia juga jus kombinasi segar dari sirsak, mangga, dan stroberi yang menambah kenikmatan bersantap. Dengan cita rasa otentik Sunda dan penyajian menarik, restoran ini memberikan pengalaman kuliner yang berkesan bagi pengunjung. (Tim iNews/Dwinarto)