Jelajah Kuliner Halal Hong Kong, Pesta Dimsum hingga Aneka Pasta

PAKANSI ke Hong Kong tak lengkap tanpa berburu aneka kekayaan kuliner khas Tiongkok maupun menu autentik lainnya. Terlebih, kini semakin banyak restoran yang telah mengantongi sertifikat halal dari Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong. Wisatawan Muslim pun kian mudah memanjakan seleranya.    

Salah satu spot kuliner halal populer di Hong Kong adalah kantin di lantai lima Masjid Ammar dan Osman Ramju Sadick Islamic Centre di 40 Oi Kwan Road kawasan Wan Chai. 

Restoran ini menyajikan lebih dari 80 menu chinese food yang murah meriah. Menu utamanya adalah aneka dimsum. 

Semua jenis kekayaan kuliner asal Kanton yang telah mendunia ini tersedia lengkap di sini baik kukus maupun goreng. Mulai dumpling, siomay, lumpia, hakau, mantau, bakpao, wan ton, pangsit, angsio, spring roll, chun juan, cheong fan hingga bakso dan samosa.

Satu porsi dimsum dibanderol mulai 18 dollar Hong Kong. Harga sudah tertera di daftar menu. Kita tinggal menandai makanan yang dipilih dan jumlah dalam kertas pesanan, menunjukkannya ke petugas di bagian depan dapur dan koki segera menyajikannya panas-panas untuk langsung disantap di tempat.

Di sini tersedia pula aneka sup seperti sup ayam, sup sapi, sup jagung, sup seafood dengan harga mulai 16 dollar Hong Kong tergantung porsi, standar atau porsi besar. Ada juga aneka kari seperti kari ikan fillet, kari domba, kari ayam, kari sapi dengan harga mulai 56 dollar Hong Kong. 
 

Menurut Nor Aisyah Azleza, wisatawan asal Malaysia, beragam hidangan di sini sangat cocok dengan lidah melayu. 

”Banyak pilihan dan semua sedap. Termasuk menu untuk vegetarian,” tuturnya kepada Okezone.com, Kamis (12/12/2024).

Nor yang baru pertama kali ke Hong Kong ini memilih nasi goreng jamur dan sayur rempah sebagai menu favoritnya. Aneka nasi goreng dibanderol mulai 44 dollar Hong Kong.

“Telur dadarnya juga enak apalagi disajikan dengan saus spesial. Kalau ke Hong Kong lagi, saya pasti akan datang ke sini. Lezat dan sudah pasti halal,” kata perempuan berusia 23 tahun ini. 

Sajian andalan lain di sini adalah aneka seafood, mi, tahu, juga beragam menu olahan ayam dan daging sapi. 

Minuman pun tak kalah lengkap. Kita dapat memesannya dengan harga mulai 6 dollar Hong Kong. Okezone.com memilih teh china dan teh bunga krisan hangat. Dicampur madu, rasanya begitu nikmat di lidah. 

Menurut manajer sekaligus putra pemilik kantin, Osman Markar, jenis dimsum yang paling laris di sini adalah siomay dan pangsit udang. Sementara untuk menu non dimsum paling favorit adalah mi goreng tradisional kanton. 

”Selain Muslim lokal, orang Indonesia, Malaysia dan Singapura paling banyak datang ke sini baik wisatawan maupun pekerja. Biasanya pekerja Indonesia datang berombongan di hari Minggu,” kata Osman. 

Kalangan non-Muslim juga banyak yang menjadi langganan kantin yang berdiri sejak 2005 ini. Menurut Osman, itu karena dimsum di sana hand made sehingga cita rasanya lebih autentik. 

”Di luaran banyak dimsum yang dibikin dengan mesin dan juru masak tinggal mengukusnya. Kalau di sini, semua dibuat dengan tangan dan sangat dijaga kebersihannya,” kata dia. 

Kalau tak mau kehabisan, sangat disarankan agar kita datang tepat saat kantin dibuka yakni pukul 09.00. Kantin ini akan sangat ramai pada jam makan siang dan dapur dimsumnya ditutup pukul 15.00. 

Jangan lupa, siapkan uang tunai karena kantin ini tidak menerima pembayaran secara debit maupun kartu kredit. 

Spot lain wisata kuliner halal di Hong Kong adalah Bombay Dreams, restoran India pertama di Hong Kong yang meraih penghargaan Michelin Guide Bib Gourmand pada 2009 dan Mamtom, restoran khas Vietnam dengan cita rasa aromatik khas Negeri Naga Biru itu.

Anda pencinta masakan western dapat singgah di Pasteako, restoran bersertifikat halal yang menyajikan berbagai varian pasta istimewa buatan tangan dengan beragam saus tomat, saus keju dan krim khas Italia. Baik spageti, fetucini, makaroni, kaneloni, linguine, penne, rotini, koncigli, hingga lasagna, semua disajikan dalam porsi besar. 

Pasteako berlokasi di PMQ di 35 Aberdeen Street, Central. "Ini gedung bersejarah bekas markas dan asrama polisi yang kini menjadi hub industri kreatif di Hong Kong," kata Carolus, pemandu wisata kami.

Restoran ini juga menyediakan aneka steak halal. Saat kita sedang bersantap, pelayan tak henti menawarkan berbagai jenis pasta lain secara gratis berikut sausnya. Dijamin kenyang dan puas.