Sensasi Menikmati Kopi dengan Perpaduan Susu Nabati, Rasanya Gurih Lebih Sehat 

JAKARTA, iNews.id - Belakangan ini, menikmati kopi dengan perpaduan susu sangat digemari banyak orang. Biasanya susu yang digunakan berasal dari hewani.

Kali ini, Anda wajib mencicipi kopi yang dipadukan dengan susu nabati. Ya, susu nabati saat ini mulai diminati masyarakat. Susu ini populer disebut plant-based milk, dan menjadi alternatif bagi para vegan atau orang yang intoleran laktosa.

Persepsi susu nabati memiliki rasa yang kurang enak dan sulit untuk dicampurkan pada bahan makanan ataupun minuman, membuat banyak orang enggan memilih susu nabati. Padahal, susu nabati memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Adapun salah satu yang lagi tren adalah susu nabati yang terbuat dari kacang mede. Anda bisa mencicipi Arummi Cashew Milk yaitu susu kacang mede yang memiliki tekstur creamy dan rasa gurih khas kacang mede dengan kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Ada dua varian yang harus dicicipi, yaitu classic dan milk barista.

Nacitta Kanyandara selaku chief executive officer Arummi Foods mengatakan, Arummi Cashew Milk adalah susu kacang mede lokal pertama di Indonesia yang aman dikonsumsi anak-anak dan orang dewasa karena rendah kalori, rendah gula dan tidak mengandung kolesterol. "Susu ini kaya akan tembaga dan magnesium serta antioksidan yang berasal dari kacang mede untuk membantu menjaga kesehatan tulang dan imunitas tubuh," kata Nacitta melalui keterangannya belum lama ini.

Selain memiliki kandungan gizi yang melimpah lanjut Nacitta, susu ini berbeda dengan susu nabati lain. Teksturnya creamy dan rasa gurih dari kacang mede membuat susu ini mudah dicampurkan pada makanan ataupun minuman.

Barista coffee professional, Mikael Jasin mengatakan, susu memiliki peran yang sangat penting di industri kopi baik itu untuk pelaku bisnis ataupun para penikmatnya. Kehadiran Arummi Cashew Milk Barista susu lactose-free, gluten-free, dan dairy free dapat menjadi alternatif bagi para barista serta para penikmat kopi yang mengalami intoleransi laktosa dan yang ingin memulai hidup lebih sehat.

"Arummi Cashew Milk memiliki keunggulan seperti rasa gurih khas kacang mede, sangat cocok untuk dicampurkan dengan minuman panas ataupun dingin sehingga menghadirkan cita rasa minuman yang sangat enak dan unik pada sajian kopi. Tekstur creamy yang hampir mirip dengan susu sapi mampu meningkatkan rasa minuman kopi secara keseluruhan, mempermudah proses forthing sehingga dapat menghasilkan foam yang bagus, halus, shiny, dan glossy," kata Mikael.

Dia juga menyebut, susu ini bisa menjadi pilihan tepat untuk para pembuat kopi yang mencari alternatif lebih sehat namun tidak mengganggu rasa dan kualitas minuman yang disajikan. Para pembuat dan penikmat kopi tidak perlu ragu untuk berinovasi dengan produk alternatif ini, karena rasa mede yang unik dan teksturnya yang creamy, mudah untuk dicampur dengan jenis minuman apa pun serta dapat meningkatkan rasa secara keseluruhan tanpa merusak rasa kopi itu sendiri," kata Mikael Jasin.