Nikmatnya Ikan Gonjeng, Makanan Khas Sarawak Malaysia yang Siap Menggoyang Lidah Traveler

KOTA Kuching, Sarawak, Malaysia tak hanya memiliki deretan wisata kuliner yang menggiurkan dan hidangan seafood yang khas. Misalnya saja ikan gonjeng, wajib Anda coba.

Ikan gonjeng adalah ikan asli dan khas dari Sarawak . Anda dengan mudah bisa menemukannya ketika berkunjung ke kawasan satu ini.

Tim MNC Portal Indonesia bersama Malaysia Tourism pun berkesempatan mencobanya sebagai menu makan malam di Kuching, kota terpadat keempat di Malaysia.

Berasal dari laut yang biasa dimasak dengan berbagai macam cara. Misalnya digoreng kering, yang mana sebelumnya diberi dilumuri garam agar rasanya lebih terasa dan juga gurih.

Asal-usul dan Filosofi Dodol Betawi, Kuliner Legendaris yang Sarat Esensi Gotong Royong

Paling nikmat ikan gonjeng disantap bersama nasi putih hangat. Serta sambal kecap yang sidah diracik dengan potongan cabai rawit dan bawang putih cincang.

Tak lupa hidangan pendamping lainnya, seperti tumis sayur midil yang masih segar.

Tak hanya digoreng saja, ikan gonjeng juga biasa disajikan dengan nasi lemak salah satu kuliner khas serta paling populer di Negeri Jiran tersebut. Yakni dengan cara digoreng atau dimasak dengan bumbu-bumbu khas Malaysia.

Kemudian ikan gonjeng juga bisa dijadikan oleh-oleh, yaitu dalam bentuk dikeringkan atau diasinkan.

Orang Sarawak biasa menyebutnya ikan gonjeng masin, atau ikan asin gonjeng karena cukup awet jika dibawa bepergian jauh serta dapat disimpan dalam waktu cukup lama.