Resep Bok Choy Bawang Putih, Menu Makanan Sehat di Bulan Puasa Masaknya Tak Lebih dari 5 Menit

JAKARTA, celebrities.id - Bulan puasa tentu Celeb Hitz mencari menu makanan yang simple untuk dimasak. Salah satu yang bisa dibuat bok choy bawang putih.

Bok choy bawang putih menjadi salah satu menu masakan berbasis sayur yang sehat untuk tubuh. Apalagi, dalam memasaknya hanya butuh waktu tak lebih dari 5 menit.

Selain itu, Bok choy memiliki berbagai manfaat yang berguna bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat bok choy seperti mencegah risiko penyakit kanker, meningkatkan kesehatan jantung, atau mengingkatkan fungsi tiroid.

Untuk mendapatkan manfaat bok choy tersebut, bisa mengolahnya dengan benar, atau juga bisa dengan resep berikut ini yang dilansir dari beragam sumber, Rabu (5/4/2023).

Resep Bok Choy Bawang Putih

Bahan:

1 ikat bok choy
5-6 siung bawang putih
300 ml air
1,5 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/3 sdt garam
1/3 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm gula
1/2 sdt lada

Cara Membuat:

1. Potong bagian akar bok choy, lalu geprek bawang putih lalu cincang.

2. Rebus bokchoy 1-2 menit, lalu angkat.

3. Tumis bawang putih sampai harum dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

4. Tinggalkan sedikit minyak, tuang air, saus tiram, kecap asin, garam, kaldu bubuk, gula, dan lada lalu rebus sampai mendidih.

5.Setelah mendidih, masukan campuran tepung maizena yang dilarutkan dengan air, dan tuang perlahan lalu aduk-aduk.

6. Taburkan bawang putih di atas bok choy, dan tuang kuah kental di atas bokchoy, dan hidangkan dengan nasi putih hangat.