5 Jajanan Pasar Paling Enak Khas Nusantara, Pokoknya Ngangenin!
SELAIN kekayaan alam dan budaya, Indonesia dikenal sangat kaya akan varian kuliner khas daerahnya. Banyak ragam kuliner yang siap menggoyang lidah Anda, di mana salah satunya ialah aneka jajanan pasar.
Jajanan pasar tak lain ialah makanan tradisional Indonesia yang biasanya dijajakan di pasar-pasar tradisional. Jajanan ini pun bervariatif baik jenis, bentuk, maupun rasanya.
Saat ini telah hadir kuliner kekinian yang menjamur, sehingga membuat jajanan pasar agak sulit untuk ditemui. Namun di sebagian daerah jajanan pasar pun masih eksis dan digemari. Sebab rasanya sangat nikmat, pilihan yang beragam, dan harganya yang relatif terjangkau.
Lantas, apa saja aneka jajanan pasar khas Nusantara ini? Yuk langsung simak ulasannya berikut ini;
1. Klepon
Jajanan pasar yang sempat viral beberapa waktu lalu ini berbahan dasar tepung beras ketan, yang dibentuk bulat seperti bola kecil, yang didalamnya terdapat gula merah, kemudian klepon ditaburi parutan kelapa yang membuat rasanya menjadi gurih di luar namun manis di dalam.
(Foto: Instagram/@niesukma_)
Saat menyantap makanan yang satu ini, Anda sebaiknya menyantap klepon dalam satu kali suapan agar cairan gula merahnya meleleh di dalam mulut.
2. Kue lapis
Kue kenyal yang biasanya memiliki dua atau lebih warna yang berlapis-lapis. Kue lapis dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna makanan alami ataupun buatan.
Dengan tampilannya yang menarik menjadikannya favorit di kalangan anak-anak, dan teksturnya yang kenyal dan lunak juga digemari oleh kalangan lansia.
(Foto: Instagram/@khaliqanuri)
3. Serabi
Jajanan pasar serabi atau surabi terdapat dua jenis, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca atau gula merah cair dan serabi asin dengan taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya.
Dengan menggunakan bahan utamanya tepung beras dan santan kelapa, serabi sangat nikmat jika disantap saat hangat. Seiring berkembangnya zaman, saat ini terdapat serabi dengan berbagai topping seperti keju, coklat, ataupun mayones.
4. Lupis
Lupis merupakan kue yang terbuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat disajikan baru ditaburkan parutan kelapa di atasnya dan dikucurkan cairan gula merah.
Lupis umumnya ditemui dalam dua bentuk, segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Jajanan pasar yang satu ini nikmat sekali untuk menemani Anda minum teh di pagi hari atau di sore hari.
(Foto: Instagram/@lupissakti)
5. Cenil
Selanjutnya yaitu cenil, jajanan pasar yang terbuat dari pati ketela pohon atau tepung kanji. Makanan dengan bentuk bulat atau kotak kecil ini memiliki tekstur dan rasa yang khas, serta memiliki tampilan yang berwarna-warni.
Masih menggunakan kelapa parut yang ditaburkan, namun cenil dipadukan dengan taburan gula pasir. Cenil salah satu jajanan pasar yang menjadi buruan pencinta kuliner tradisional loh.
