3 Resep Olahan Ayam Fillet Praktis, Cocok untuk Persiapan Akhir Pekan!

RESEP olahan ayam fillet praktis, dapat diintip di artikel ini! Bahan makanan yang paling mudah dan sering dimasak sehari-hari adalah ayam. Makanan dengan olahan ayam ini pasti banyak variasi yang bisa kamu buat misalnya bisa digoreng, dipanggang, bahkan ditumis.

Selain itu, dengan bahan ayam fillet, Anda semakin praktis untuk mengolahnya. Karena ayam sudah tersaji tanpa tulang.

Berikut beberapa resep olahan ayam fillet praktis yang bisa dicoba, dihimpun dari berbagai sumber.

1. Resep Geprek Fillet Ayam

(Resep Olahan Ayam Fillet Praktis, foto: Instagram/ucipadma)

Bahan-bahan:

- 1/4 kg ayam fillet, cuci bersih dan potong tipis melebar

- 100 gram tepung bumbu serbaguna

- 1 butir telur ayam

- Minyak goreng

Bahan sambal geprek:

- 20 buah cabai rawit

- 3 siung bawang putih

- Seujung sdt garam

- 5 sdm minyak goreng panas

Cara membuat:

- Tempatkan potongan-potongan fillet ayam pada wadah. Tambahkan 3 sdm tepung bumbu dan sebutir telur. Aduk hingga rata.

- Diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak, gulingkan ayam pada tepung bumbu yang kering, tekan-tekan supaya menempel.

- Goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

- Membuat sambal: Uleg semua bahan sambal lalu siram dengan minyak panas. Tata ayam goreng secukupnya di cobek yang ada sambalnya. Geprek satu per satu dan aduk rata. Ayam geprek pun siap disajikan.

2. Resep Tumis Ayam Fillet

(Resep Olahan Ayam Fillet Praktis, foto: Instagram/Kelas Masak)

Bahan ayam:

-500 gr fillet ayam

-4 sdm tepung serbaguna

Cara membuat:

-Potong ayam filletnya, kemudian dicuci bersih dilumuri jeruk nipis dan cuci bersih lagi, kemudian taburi 4 sdm tepung serba guna. Aduk merata, diamkan beberapa menit, lalu goreng sampai matang.

Bahan bumbu:

-Cabe hijau secukupnya, potong-potong

-Cabe rawit merah dan cabe keriting secukupnya

-1 buah bawang bombai

-4 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-Seujung sdt garam

-1/2 sdt lada bubuk

-1/2 bungkus kaldu bubuk

-1 sdm gula pasir

-1 sdm kecap manis atau secukupnya

-2 lembar daun salam

-1 batang serai (digeprek)

-2 ruas jahe (potong tipis-tipis)

-2 ruas lengkuas

-200 ml air matang

-Margarin/minyak secukupnya

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang-bawang yang sudah diiris-iris tadi sampai harum.

2. Lalu tambahkan cabai, daun salam serai, jahe lengkuas lalu tumis kembali sampai harum.

3. Kemudian garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air matang, lalu beri 1 sdm kecap manis, aduk hingga rata. Biarkan mendidih.

4. Cicip rasanya dan masukkan ayam fillet yang tadi sudah digoreng, kemudian aduk hingga sampai merata sampai bumbu tercampur rata dan airnya menggering

5. Lalu matikan api dan tumis fillet ayam siap disajikan. Selamat mencoba ya.

3. Resep Ayam Fillet Goreng Tepung

(Resep Olahan Ayam Fillet Praktis, foto: Ilustrasi/Sheknows)

Bahan-bahan:

500 gr dada ayam fillet, potong memanjang

Bumbu perendam

2 sdt bawang putih, haluskan

1/2 cm jahe, haluskan

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt cabai bubuk

Air jeruk nipis

Pencelup

2 butir telur, kocok

Tepung pelapis

200 gr tepung terigu

20 gr tepung beras

20 gr maizena

1 sdt soda kue

1/2 sdt merica

1/2 sdt cabai bubuk

Cara membuat

1. Rendam ayam dalam bumbu perendam, lebih baik lagi jika semalaman;

2. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, tepung. Lalu goreng hingga matang;

3. Sajikan bersama saus dan mayones.