Siapa Pemilik Restoran Ramen Seirock Ya? Milik Orang Jepang Asli, Awalnya Berprofesi Sebagai DJ

IDXChannel Siapa pemilik restoran ramen Seirock Ya? Restoran Jepang ini mendapatkan banyak testimoni positif dari penggemar ramen karena rasanya yang otentik dan porsinya yang bikin kenyang.

Seirock Ya telah hadir di Indonesia sejak 2014. Malah, Indonesia adalah outlet cabang luar negeri pertama yang didirikan Seirock Ya. Saat itu, outlet pertama Seirock Ya di Indonesia berlokasi di Radio Dalam, Jakarta Selatan.

Seirock Ya tak hanya menyajikan menu ramen yang bervariasi, namun juga menawarkan opsi menu lain bagi konsumen yang ingin makan nasi. Setidaknya ada lima menu nasi tersedia di Seirock Ya, tentu saja, salah adalah Oyako Don, nasi hangat yang ditutup dengan tumisan ayam dan telur berbumbu gurih.

Selain itu, Seirock Ya juga menyajikan aneka jenis kudapan Jepang lainnya seperti Gyoza (pangsit) dan nasi kari. Harga menu Seirock Ya terbilang terjangkau, bagi sebagian konsumen mungkin terasa mahal, namun dengan porsi dan cita rasa yang dijanjikan, semangkuk ramen berharga sekitar Rp60.000 dinilai layak.

Beberapa menu ramen yang tersedia di Seirock Ya antara lain Tokyo ramen, Hokkaido ramen, Toripaitan ramen miso. Toripaitan ramen miso adalah mie dengan bumbu kental, di atasnya terdapat beragam toping. Untuk menu Toripaitan, Seirock Ya menyajikan delapan menu dengan toping dan tingkat pedas yang berbeda.

Karena masuk ke pasar Indonesia, ramen Seirock Ya tentu telah mengantongi sertifikat halal, sehingga aman dikonsumsi pelanggan muslim. Hal ini pula yang membuat Seirock Ya digemari banyak orang.

Lantas, siapakah pemilik restoran ramen Seirock Ya? Dilansir dari Qraved.com (30/1), berikut ini adalah ulasan singkatnya.

Siapa Pemilik Restoran Seirock Ya: Didirikan Orang Jepang Asli

Pemilik sekaligus pendiri Ramen Seirock Ya adalah Izuru Ozeki. Tak banyak informasi tentangnya di internet. Dari laman Facebooknya, Ozeki pernah berkuliah di Yatshushiro Gakuin University. Ia juga telah menikah.

Izuru Ozeki adalah seorang disc jockey (DJ), ia kerap membagikan aktivitas musiknya di laman Facebook. Namun ia mendirikan Seirock Ya sebagai usaha sampingannya. Restoran ramen ini pertama kali buka di Kota Tsukuba pada 2009.

Kemudian, outlet kedua dan ketiga dibuka di sekitar outlet pertama, sebab saat itu pelanggan mengantri sangat panjang di outlet pertama pada 2010. Kemudian pada 2011, Ozeki membuka cabang di Kota Takasaki.

Sepanjang perjalanan bisnisnya, Ozeki berhasil membuka cabang di area Tokyo, Saitama, Tochigi, dan Shizuoka pada 2012. Selain itu, Seirock Ya juga beberapa kali memenangkan kompetisi ramen di Jepang.

Ozeki lantas mengikutsertakan restorannya ke Tokyo Spain Festival pada 2013 untuk mewakili Jepang. Kemudian pada 2014, outlet cabang Matsuda-Ya dibuka di daerah Nihonbashi. Barulah setelahnya Ozeki membuka cabang di Indonesia dan Malaysia.

Seirock Ya mengantongi sertifikat halal dari MUI pada 2017. Saat ini, Seirock Ya mengoperasikan lebih dari 10 outlet di Indonesia.

Demikianlah ulasan singkat tentang siapa pemilik restoran ramen Seirock Ya. Restoran ini adalah milik seorang DJ Jepang. ( NKK )