Cara Membuat Nasi Uduk yang Enak di Rice Cooker, Ini Resepnya!
Nasi uduk merupakan salah satu makanan khas Betawi yang paling mudah ditemukan di wilayah Jakarta.
Dinamakan nasi uduk, karena hidangan ini diolah dengan cara diaduk dan disajikan dengan campuran lauk pendamping.
Cita rasa nasi uduk yang cenderung gurih, membuat masakan ini sering disebut sebagai nasi gurih.
Tertarik mencoba resep nasi uduk untuk jualan? Simak cara membuat nasi uduk yang enak dan gurih dengan rice cooker atau magic com berikut ini!
Resep Nasi Uduk
Resep nasi uduk menggunakan nasi putih yang dimasak dengan tambahan santan dan bumbu rempah-rempah, sehingga rasanya lebih gurih dan \'berlemak\'.
Agar makin nikmat, nasi uduk disantap bersama lauk pelengkap seperti irisan telur dadar, tempe kering, sambal kacang, ayam goreng, dan bawang goreng.
Bahan-bahan:
Lauk pelengkap:
Cara Membuat Nasi Uduk
Setelah semua bahan untuk membuat nasi uduk tersedia, saatnya mencoba resep nasi uduk secara bertahap.
Adapun cara membuat nasi uduk yang enak menggunakan rice cooker yakni sebagai berikut:
-
Cuci beras sampai bersih kemudian masukkan beras pada rice cooker.
-
Masak air santan dengan sereh, daun salam, daun pandan, dan garam sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.
-
Tuangkan santan bersama bahan-bahan yang sudah dimasak pada rice cooker , aduk-aduk lalu tekan tombol " cook " seperti biasa.
-
Masak nasi sampai matang. Setelah tombol cook mati, aduk rata nasi pelan-pelan, lalu tutup lagi sebentar.
-
Atau bisa juga masak nasi uduk dengan cara dikukus. Setelah masak air santan, masukkan beras untuk diaron, kukus nasi uduk sampai matang.
-
Taburkan bawang goreng di atas nasi uduk dan sajikan dengan pelengkap lainnya.
Itulah cara membuat nasi uduk yang enak dan mudah menggunakan rice cooker dengan resep sederhana. Selamat mencoba!
