Resep Brownies Kukus Amanda yang Lembut dan Padat, Enak!

Travel | BuddyKu | Selasa, 29 November 2022 - 13:45

Bagi kamu pencinta brownies , pasti pernah merasakan nikmatnya brownies kukus Amanda.

Perpaduan rasa cokelatnya yang rich dan tekstur brownies -nya yang lembut, bikin brownies Amanda disukai banyak orang.

Enggak heran kalau brownies kukus Amanda selalu menjadi incaran wisatawan lokal dan mancanegara.

Kalau tempat tinggal kamu jauh dari toko Amanda, enggak ada salahnya kamu mencoba resep brownies kukus di rumah.

Resep Brownies Kukus Amanda

Tidak seperti brownies biasa yang memerlukan oven untuk memanggang, membuat brownies kukus hanya dibutuhkan kukusan.

Resep brownies kukus Amanda juga sangat sederhana dan mudah dipraktekkan oleh semua kalangan.

Bahan A:

Bahan B (ayak):

Bahan C:

100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
175 ml minyak goreng

Bahan D:

Setelah semua bahan yang dibutuhkan tersedia, saatnya mencoba resep brownies kukus ala toko Amanda.

Adapun cara membuat brownies kukus Amanda yang enak dan lembut, yakni sebagai berikut:

Siapkan loyang 20x20x7 cm atau loyang bulat diameter 22 atau 24 cm dengan tinggi 6 cm.
Oles dasar loyang dengan minyak goreng lalu alasi dengan baking paper . Sisihkan.
Panaskan DCC dengan cara ditim hingga meleleh, lalu angkat. Tambahkan minyak goreng, aduk rata dan dinginkan.
Panaskan kukusan. Jika tutupnya datar bisa dialasi dengan serbet.
Kocok bahan A hingga mengembang, kental, dan berjejak. Tambahkan bahan B, aduk rata menggunakan spatula. Lalu, masukkan bahan C, aduk kembali hingga tercampur rata.
Sisihkan 100 ml adonan untuk isian bagian tengah, tambahkan bahan D, aduk rata dan sisihkan.
Tuang setengah bagian adonan brownies ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 10 menit.
Masukkan adonan untuk bagian tengah, kukus selama 10 menit. Tuang sisa adonan pertama, kukus lagi selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.