Resep Tahu Jeletot ala Rachel Vennya, Cocok Jadi Camilan Sore saat Hujan

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Sore-sore emang paling enak untuk ngemil. Salah satu kudapan favorit adalah gorengan, seperti tahu.

Coba yuk kita masak Tahu Jeletot ala Selebgram Rachel Vennya. Rachel dikenal sebagai salah satu Selebgram yang gemar dan kerap buat konten masak. Menu yang satu ini bisa jadi salah satu rekomendasi jadi camilan sore saat musim hujan.

Bahan dasarnya adalah tahu dan potongan sayuran, eits jangan lupa cabainya. Tepung terigu yang krispi berpadu dengan tahu yang empuk dan isian sayur segar yang pedas. Alasan itulah menu ini dinamakan Tahu Jeletot, karena isiannya yang pedas.

"TAHU JELETOT. Goreng dan jadi *emoticon hati* Enak parah," kata Rachel, dikutip dari highlight Instagramnya, Rabu (9/11/2022).

Bahannya mudah didapat dipasaran, langkah memasknya juga mudah diikuti. Hmmm, makan satu saja rasanya kurang puas.

Bahan:

- 10 biji tahu cokelat/tahu kulit

- kol 1/4, iris kecil

- tauge secukupnya

- daun bawang 2 batang

- wortel 1 buah

- tepung terigu

- air

- garam dan penyedap

- 1 sdm saus tiram

- minyak goreng

Bumbu:

- bawang merah 3 siung

- bawang putih 3 siung

- cabe rawit sesuai selera

- cabe kriting 5 buah

Langkah Memasak:

1. Goreng tahu, angkat, tiriskan. Belah tengahnya untuk memasukkan isian. Sisihkah.

2. Haluskan semua bumbu dengan cara diulek atau diblender. Sisihkan.

3. Iris sayur-sayuran untuk isian. Sisihkan.

4. Siapkan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

5. Tambahkan potongan sayuran, aduk merata.

6. Tambahkan garam, penyedap, saus tiram, aduk merata. Masak hingga sayur matang. Angkat. Sisihkan.

7. Siapkan tahu, beri isian. Lakukan ke semua tahu. Sisihkan.

8. Siapkan mangkuk, masukkan tepung, garam, penyedap dan air. Aduk merata.

9. Celupkan tahu pada adonan tepung, goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

10. Sajikan Tahu Jeletot