3 Resep Sumpia Kulit Pangsit, Berbagai Isian Bisa Kamu Coba!

Selesai makan berat, beberapa jam setelahnya, tak jarang kita menginginkan untuk memakan makanan ringan .

Salah satu makanan ringan yang dapat kamu coba adalah sumpia isi. Sumpia merupakan camilan ringan yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat.

Isian makanan ringan sumpia ini juga bermacam-macam seperti abon, udang rebon, dan ebi.

Jika kamu ingin nyemil makanan ini, kamu tak harus sulit mencari kulit sumpia, melainkan dapat menggunakan kulit pangsit. Berikut ini beberepa resep sumpia isi yang dapat kamu coba memakai kulit pangsit.

1. Resep sumpia abon kulitpangsit

Resep sumpia yang pertama berisi abon. Isian abon ini menambah rasa manis dan gurih dari sumpia itu sendiri. Kamu bisa membuatnya dengan langkah berikut.

Bahan-Bahan:

Cara Membuat:

1. Tumbuk bawang goreng
2. Campur abon, bawang goreng, dan gula pasir, lalu aduk rata.
3. Siapkan kulit pangsit dan olesi bagian dalamnya dengan putih telur.
4. Isi kulit pangsit dengan abon, lalu, gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.
5. Potong kulit pangsit yang sudah diberi isian.
6. Panaskan minyak goreng dan goreng sumpia sampai kecoklatan, lalu agkat dan tiriskan.

2. Resep sumpia ebi kulit pangsit

Resep sumpia lainnya berisi ebi kecil yang juga gurih. Begini cara membuatnya.

Bahan:

Bahan isi:

Cara membuat:

1. Rendam ebi selama 30 menit.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga harum.
4. Masukkan ebi, tumis lagi hingga kering, lalu angkat dan biarkan agak dingin.
5. Masukkan ke dalam blender bersama kaldu bubuk dan gula pasir, blender hingga halus, lalu sisihkan.
6. Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian, lalu ambil satu bagian, beri sedikit bahan isi di salah satu sudutnya.
7. Lipat bentuk amplop kecil dan rekatkan dengan putih telur.
8. Lakukan untuk semua kulit pangsit dan panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng sumpia hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

3. Resep sumpia udang rebon kulit pangsit

Sumpia isi udang rebon ini merupakan yang paling populer untuk disantap. Kamu bisa membuatnya dengan cara berikut.

Bahan:

Cara membuat:

1. Kupas bawang putih serta bawang merah kemudian cuci sampai bersih.
2. Potong tipis-tipis, lalu goreng sampai kering dan tiriskan.
3. Haluskan udang rebon kering, bawang merah dan bawang putih goreng mengunakan blender atau di tumbuk.
4. Tumis udang rebon dan bumbu yang sudah halus dengan tiga sendok makan minyak goreng.
5. Jika sudah berwarna kuning keemasan kemudian masukan gula pasir, aduk sampai rata.
6. Matikan kompor jika sudah berwarna kecoklatan dan tiriskan kemudian tunggu sampai dingin.
7. Siapkan kulit pangsit, lalu potong kulit pangsit secara vertikal atau memanjang menjadi 3 bagian.
8. Isi kulit pangsit yang sudah dipotong dengan 1/2 sendok teh bumbu udang rebon yang sudah di tumis, lalu gulung dan rekatkan dengan olesan air.
9. Angin-anginkan sumpia sampai terasa sudah kering.
10. Panaskan minyak goreng dan goreng sumpia dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan, lalu tiriskan di tisu makan.
11. Tunggu sumpia dingin, lalu tata ke dalam toples bersih dan sumpia siap di sajikan untuk di nikmati.

Nah, itulah 3 resep sumpia isi yang dapat kamu coba untuk buat di rumah.

Artikel Menarik Lainnya: