Resep angsio tahu ala rumahan, lezat dan bikin nagih

Brilio.net - Angsio umumnya terbuat dari bahan dasar tahu . Masakan ini sekilas mirip cap cay, punya kuah berwarna merah dan kental. Namun kelezatan menu satu ini siap menggoyang lidah . Awas nambah terus nih nanti. Simak resep angsio tahu ala rumahan, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 4 buah tahu putih, belah 4 segitiga lalu goreng
- 100 gr ayam fillet, iris tipis
- 1/2 kaleng jamur kancing
- 10 buah putren, belah dua
- 8 lembar pokcoy
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, geprek
- 1/2 bawang bombay, iris
- Saus tiram
- Kecap manis
- Kecap asin
- Garam dan merica
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang iris
- Larutan maizena

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan putren dan jamur, masak sebentar.
3. Masukkan tahu, pokcoy, bawang bombay, dan semua bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air sampai menutupi tumisan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena.
5. Masak sampai kental dan meletup. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Angkat.

RECOMMENDED

11 Resep olahan tape ketan hitam jadi aneka kue, enak dan bikin nagih

13 Cara membuat capcay kuah, nikmat, bergizi, dan menggugah selera

21 Resep kreasi setup roti, enak dan mudah dibuat

Resep stir fry silken tofu, lezat dan menggugah selera

11 Cara membuat kue cubit tanpa mixer, enak dan bikin nagih

Resep ayam lada hitam tanpa digoreng, enak dan sederhana